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Julien Alvarez, chef pâtissier de la maison Ladurée : « J’ai une dépendance aux desserts ! »
InterviewInterviewBien mangerJulien Alvarez, chef pâtissier de la maison Ladurée : « J’ai une dépendance aux desserts ! »Champion du monde de pâtisserie, le chef exécutif de la maison Ladurée depuis 2021, Julien Alvarez, avoue sa douce addiction au sucré.Par Laurent Guez Le 4 avril 2026 à 10h20Julien Alvarez (ici en avril 2025) a appris la pâtisserie dans sa ville de Bergerac et a notamment travaillé à Barcelone et dans des palaces parisiens. LP/Philippe LavieilleOffrir cet articleRéagirEnregist...
« Voir la France produire le racisme que j’ai fui en Amérique n’est pas une contradiction mais un avertissement »
Dans une tribune au « Monde », l’historien et auteur d’origine américaine Curtis Robert Young interroge le sens et la portée des attaques racistes dont est victime le nouveau maire de Saint-Denis, Bally Bagayoko, et qui sont à ses yeux révélatrices d’un changement structurel inquiétant.
La guerre d’Algérie, une matrice centrale et inépuisable pour le Rassemblement national
L’« Algérie française » constitue, depuis l’indépendance en 1962, un traumatisme à l’extrême droite. La colonisation continue aujourd’hui d’imprégner, sous des formes renouvelées et fantasmées, la nostalgie et la vision du monde de ses militants.
Claudine Grammont : "Le dernier Matisse est un autre Matisse"
Plus de 300 œuvres réunies pour raconter une période foisonnante qui s’apparente à un moment de grâce : au Grand Palais, l’exposition Matisse 1941-1954, coproduite par le Centre Pompidou, éclaire, avec une ampleur inédite, les dernières années d’un artiste que la maladie contraint, mais que l’invention libère. Dessins au trait épuré, gouaches découpées aux couleurs franches, livres illustrés, textiles, vitraux : le parcours, dense, montre comment il renouvelle son geste et son espace de travail....
Carburant: quelles sont les stations-service en rupture dans votre commune ou département?
Environ 10 % des stations-service en France touchées par des difficultés d’approvisionnement en carburant. Grâce à un moteur de recherche et une carte interactive, RMC et BFM vous aident à trouver du carburant près de chez vous, en identifiant les stations en rupture, mais aussi (et toujours) celles où les prix sont les plus bas.
Ruptures de médicaments en Algérie : fabricants et importateurs accusés
L’Algérie fait face à des tensions et des ruptures de certains médicaments. En réaction, le ministre de l’Industrie pharmaceutique, Ouassim Kouidri, a accusé les importateurs et les fabricants d’être à l’origine des tensions. « Il m’a été donné de constater que certains produits pharmaceutiques, signalés par des membres du dispositif de veille et de surveillance comme étant en situation de tension ou de rupture au niveau des officines pharmaceutiques », a écrit le ministre dans une note ad...
Audiences TV. « Tropiques Criminels » en hausse sur France devant « Danse avec les stars » en baisse sur TF 1
Culture & loisirs,Télévision & médiasAudiences TV. « Tropiques Criminels » en hausse sur France devant « Danse avec les stars » en baisse sur TF 1La septième saison de la série sous les cocotiers arrive loin devant le concours de danse de salon de la première chaîne. Ça frémit un peu pour « Pékin Express » sur M 6.Par Marie Poussel Le 4 avril 2026 à 10h17Sonia Rolland et Béatrice de la Boulaye, duo de choc dans « Tropiques criminels » sur France 2. FTV/Lou BretonRéagirEnregistrerPartager...
Saccage de la mairie de Fresnes : deux des casseurs à nouveau arrêtés après avoir attaqué la police
Faits diversSaccage de la mairie de Fresnes : deux des casseurs à nouveau arrêtés après avoir attaqué la policeDeux adolescents, qui venaient d’être placés sous contrôle judiciaire jeudi après avoir saccagé l’hôtel de ville de Fresnes (Val-de-Marne), sont en garde à vue depuis ce vendredi soir.Par Julien Constant, Marine Legrand et Florian Loisy Le 4 avril 2026 à 10h15Les deux adolescents ont été interpellés après avoir lancé des projectiles vers une voiture police. LP/Frédéric DugitRéagirEnreg...
"Bonjour le monde!": de premières photos spectaculaires de la Terre prises par les astronautes d'Artémis 2 ont été dévoilées par la Nasa
Les photos publiées par la Nasa ce vendredi 3 avril sont exceptionnelles puisque cela faisait depuis un demi-siècle et la mission Apollo 17 qu'aucun être humain n'avait observé notre planète de si loin.
Guerre au Moyen-Orient : un second navire appartenant à un armateur turc a traversé le détroit d’Ormuz
International,IranGuerre au Moyen-Orient : un second navire appartenant à un armateur turc a traversé le détroit d’OrmuzLe ministre turc des Transports a fait cette annonce ce samedi matin, deux semaines après la traversée d’un premier navire battant pavillon du même pays.Par Le Parisien avec AFP Le 4 avril 2026 à 10h07Un premier navire turc avait traversé le détroit mi-mars. REUTERS/StringerRéagirEnregistrerPartagerUn second navire appartenant à un armateur turc a traversé le détroit d’Ormuz, a...
En Iran, les infrastructures civiles de plus en plus touchées
Le pont B1, détruit par une frappe américaine, à Karaj, au sud-ouest de Téhéran, le 3 avril 2026. ATTA KENARE/AFP Au lendemain de l’allocution télévisée du président américain, Donald Trump, mercredi 1er avril, dans laquelle il promettait de renvoyer l’Iran à l’« âge de pierre », l’Institut Pasteur d’Iran, le centre de recherche médicale et de santé publique le plus ancien et le plus prestigieux du pays et du Moyen‑Orient, situé à Téhéran, a été gravement endommagé lors d’une attaque aérienne. N...
EN DIRECT. La traque du pilote américain, dont l'avion s'est écrasé en Iran, se poursuit
Les forces iraniennes recherchent un pilote américain porté disparu dans le sud-ouest de l'Iran après la destruction, samedi, de son avion de combat, une première depuis le début du conflit au Moyen-Orient il y a cinq semaines. Au total, ce sont deux avions de combat américains, le F-15E biplace en Iran et un A-10 Warthog au-dessus du Koweït, qui ont été abattus par les forces iraniennes. Le deuxième pilote du F-15 et le pilote du A-10 ont été secourus par les Américains.9h36Iran : des explosion...
Comment la haine de Donald Trump envers les experts a conduit au fiasco iranien
VU D’AILLEURS - Le président américain se dit surpris par la vive riposte iranienne et par le blocage du détroit d’Ormuz. Pourtant, des experts militaires l’avaient précisément mis en garde contre ce scénario. Mais le président et son ministre de la Défense ont écarté de nombreux critiques – et en paient aujourd’hui le prix.
Jet F-15E abattu en Iran : ce qu’on sait des recherches américaines et iraniennes de l’aviateur disparu
International,IranJet F-15E abattu en Iran : ce qu’on sait des recherches américaines et iraniennes de l’aviateur disparuUne course contre la montre est engagée pour retrouver l’aviateur qui s’est éjecté en même temps que le pilote d’un jet de combat américain abattu vendredi.Par J.Cl. Le 4 avril 2026 à 10h06Sur cette photo d'un F-15E Strike Eagle de l'US Air Force, on voit nettement deux aviateurs dans l'habitacle. Via AFPRéagirEnregistrerPartagerVendredi, un chasseur bombardier F-15E américain...
Menacée de mort par le sénateur LR Thierry Meignen, la journaliste Nassira El Moaddem dénonce le « silence » des autorités
« Je ne comprends pas pour quelle raison, dans ce pays, les autorités ne s’indignent pas lorsqu’une journaliste est menacée de mort, uniquement pour avoir fait son travail de journaliste », a-t-elle déploré.
Du Venezuela à la Seine-et-Marne, comment les fèves de cacao finissent en chocolats de Pâques : « on goûte à chaque étape »
Seine-et-MarneDu Venezuela à la Seine-et-Marne, comment les fèves de cacao finissent en chocolats de Pâques : « on goûte à chaque étape »Installée en Seine-et-Marne, la maison Chapon sélectionne ses fèves de cacao jusqu’au Venezuela avant de les transformer entièrement en chocolat dans son atelier. Un savoir-faire hérité du métier traditionnel, qui exige du temps, des dégustations à chaque étape et une attention minutieuse, de la sélection des fèves jusqu’au moulage des chocolats de Pâques.Par C...
Le nombre de réorientations sur Parcoursup n’a jamais été aussi haut : pourquoi tant de jeunes peinent-ils encore à trouver leur voie ?
RÉCIT - Selon une étude publiée le 23 mars dernier par L’Étudiant, 183.000 des 980.000 candidats inscrits sur Parcoursup en 2025 l’étaient pour une réorientation. Soit 20.000 de plus qu’en 2023.
Le parc d'attraction Spirou inaugure un espace dédié au manga Naruto
BFM-Culture-Livres et BDLe parc d'attraction Spirou inaugure un espace dédié au manga NarutoPartagerPartagerWhatsappLinkedInMailmessengerPublié aujourd'hui à 10h04 Lire dans l'appBFM C.L avec AFPPartager Montagne-russe Naruto installée dans le parc Spirou Provence à Monteux, le 2 avril 2026. - Thibaud MORITZ / AFPLe parc "Spirou Provence", situé à côté d'Avignon, dévoile ce samedi 4 avril, une nouvelle zone consacrée au ninja le plus célèbre de l'univers des mangas.if(smartInit){didomiNe...
PSG-Toulouse : « C’est injuste ce que je fais avec lui », l’aveu fort de Luis Enrique à propos de Gonçalo Ramos
Sports,Football,Ligue 1PSG-Toulouse : « C’est injuste ce que je fais avec lui », l’aveu fort de Luis Enrique à propos de Gonçalo RamosButeur cinq minutes à peine après son entrée en jeu vendredi face à Toulouse, l’attaquant portugais a été salué par Luis Enrique pour son implication et son efficacité malgré un faible temps de jeu.Par Le Parisien Sports Le 4 avril 2026 à 09h54Gonçalo Ramos a inscrit six buts en ayant démarré seulement dix matchs comme titulaire cette saison en Ligue 1. Icon Sport...
+43% sur l'essence, +55% sur le gazole: les transports en commun seront désormais gratuits dans la capitale du Pakistan à cause de la flambée du carburant
Le gouvernement pakistanais a annoncé des hausses de 43% sur l'essence et de 55% sur le gazole, ce qui a provoqué des manifestations dans le pays. Face à la crise énergétique, la capitale Islamabad a annoncé la gratuité des transports en commun.
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