Paris : Five Guys débarque dans cette rue à la mode du quartier Bastille

ParisParis : Five Guys débarque dans cette rue à la mode du quartier BastilleFive Guys choisit le quartier Bastille pour implanter son nouveau restaurant parisien. L’enseigne américaine rejoint ainsi Uniqlo, Wingstop et Da Michele sur cette artère commerciale devenue très prisée du XIe arrondissement.Par Aubin Laratte Le 6 avril 2026 à 14h58Five Guys prévoit l'ouverture de son établissement en juin. (Archives) LP/Christophe LefèvreRéagirEnregistrerPartagerLa nouvelle rue à la mode ? La chaîne américaine de fast-food Five Guys opère depuis quelques semaines des travaux afin d’installer un nouveau restaurant rue du Faubourg Saint-Antoine, dans le quartier de Bastille, dans le XIe arrondissement de Paris. Il s’agira de son onzième dans la capitale, dix ans après l’ouverture à Bercy Village de son premier établissement en France.Pour ce nouveau restaurant, Five Guys a trouvé un emplacement de choix, à quelques pas de la place de la Bastille. L’enseigne récupère ainsi les locaux de la marque américaine de prêt-à-porter Volcom, juste à côté du cinéma MK2.Une ouverture prévue en juinInterrogé par Le Parisien, Five Guys indique que ce restaurant sera d’une superficie de 350 m2, dont près de 200 m2 accessible aux clients. « On pourra accueillir 68 personnes en salle », continue l’enseigne. Une trentaine de personnes doit être recrutée.Le chantier a officiellement commencé le 12 janvier et doit durer jusqu’à la fin mai. L’ouverture au public est prévue le 1er juin 2026.À voir aussiCe restaurant sera le 11e de l’enseigne dans la capitale. Jusque-là, on en comptait donc dix, principalement dans les quartiers touristiques : les Champs-Élysées, Les Halles, République, la Gare du Nord, la place de Clichy, Blanche, Haussmann, Chaussée-d’Antin, Opéra/Capucines et donc celui situé au sein de Bercy Village (le premier Five Guys de France, ouvert en 2016). L’enseigne s’est également étendue dans tout le pays, dans les grandes villes et en banlieue — on en dénombre 19 en Île-de-France.&...