Comment la vache normande essaie de reconquérir son territoire

En région,CalvadosComment la vache normande essaie de reconquérir son territoireAlors que cette race bovine à la robe caractéristique voit ses effectifs fondre en territoire normand, des éleveurs, des industriels et la région tâchent de lui redonner sa place dans les élevages.Par Esteban Pinel Le 4 mai 2026 à 12h59Jean-Marc Labbé, éleveur à Maisoncelles-la-Jourdan (Calvados), a une affection pour les célèbres vaches normandes, une race qui a pourtant vu fondre ses effectifs ses dernières années. LP/Esteban PinelRéagirEnregistrerPartagerUne star qui s’efface de la carte postale. La vache normande, célèbre pour ses tâches marron et bringées sur robe blanche ainsi que ses « lunettes » autour des yeux, fait face à un dépeuplement. « On a perdu 35 % des effectifs en dix ans (2015-2025) au niveau national et 25 % en Normandie. C’est la race qui perd le plus de têtes », alerte Philippe Macé, interlocuteur « normandisation des cheptels » à la région, qui a fait escale fin avril dans l’exploitation de Jean-Marc Labbé, à Maisoncelles-la-Jourdan dans le Calvados.Une des premières causes relève du vieillissement de la profession et de la non-reprise d’un certain nombre d’exploitations. Et dans ce climat tendu, Cyprien Hervieu, un éleveur du bocage, relève « le potentiel laitier. Il nous faut 15 vaches normandes pour avoir les mêmes quantités de lait qu’avec 10 vaches Holstein (les blanches tachetées de noir) ». Plus d’animaux, plus de main-d’œuvre… sans doute moins de simplicité. Et pourtant, Cyprien défend « un patrimoine régional » et compte 100 % de vaches normandes dans ses vaches laitières.Une moyenne de 2000 têtes de plus par anLa collectivité a lancé en 2017 un dispositif pour aider à la « normandisation des cheptels » avec des aides pour l’achat de jeunes génisses, d’embryons ou d’inséminations artificielles sexées (pour implanter des femelles). Bilan : 2 000 bêtes de plus en cinq ans. Insuffisant. Le plan a été aiguisé en 2023, en intégrant les laiteries dans l’équatio...