الغذاء والدواء والنقابة يبحثان اشتراطات سلامة جودة زيت الزيتون للموسم الجديد

عَقَدَتِ الْمُؤَسَّسَةُ الْعَامَّةُ لِلْغِذَاءِ وَالدَّوَاءِ لِقَاءً مُشْتَرَكاً مَعَ مُمَثِّلِي نِقَابَةِ أَصْحَابِ الْمَعَاصِرِ وَمُنْتِجِي الزَّيْتُونِ الْأُرْدُنِيَّةِ، وَمُمَثِّلِي وِزَارَةِ الزِّرَاعَةِ، وَقِطَاعِ مُصَنِّعِي الْعَبَوَاتِ الْمَعْدَنِيَّةِ ذَاتِ الصِّنْفِ الْغِذَائِيِّ، وَذَلِكَ لِبَحْثِ الِاسْتِعْدَادَاتِ لِمَوْسِمِ زَيْتِ الزَّيْتُونِ 2026/2027.

وَخِلَالَ اللِّقَاءِ، أَكَّدَتْ مُدِيرُ عَامِّ الْمُؤَسَّسَةِ الْأُسْتَاذَةُ الدُّكْتُورَةُ رَنَا عُبَيْدَاتُ أَهَمِّيَّةَ التَّنْسِيقِ الْمُشْتَرَكِ لِتَعْزِيزِ تَنَافُسِيَّةِ زَيْتِ الزَّيْتُونِ الْأُرْدُنِيِّ وَجَوْدَتِهِ، وَتَرْسِيخِ ثِقَةِ الْمُسْتَهْلِكِ بِهِ، مُشِيرَةً إِلَى أَنَّ جُهُودَ الْمُؤَسَّسَةِ لِلْمَوْسِمِ تَتَضَمَّنُ خُطَّةً اسْتِبَاقِيَّةً وَمُتَكَامِلَةً لِتَتَبُّعِ زَيْتِ الزَّيْتُونِ وَضَمَانِ سَلَامَتِهِ فِي مُخْتَلَفِ مَرَاحِلِ سِلْسِلَةِ التَّدَاوُلِ، مِنَ الْمَصْدَرِ وَحَتَّى وُصُولِهِ إِلَى الْمُسْتَهْلِكِ.

مِنْ جِهَتِهِ أَكَّدَ نَقِيبُ أَصْحَابِ الْمَعَاصِرِ وَمُنْتِجِي الزَّيْتُونِ الْأُرْدُنِيَّةِ السَّيِّدُ مُحَمَّدُ تَيْسِيرٍ النَّجْدَاوِيُّ، الْمَسْؤُولِيَّةَ الْمُشْتَرَكَةَ فِي الْحِفَاظِ عَلَى جَوْدَةِ الْمُنْتَجِ وَسَلَامَتِهِ، وَالْحِفَاظِ عَلَى سُمْعَةِ زَيْتِ الزَّيْتُونِ الْأُرْدُنِيِّ.

وَتَنَاوَلَ اللِّقَاءُ اشْتِرَاطَاتِ بِطَاقَةِ الْبَيَانِ الْخَاصَّةِ بِزَيْتِ الزَّيْتُونِ، بِمَا فِي ذَلِكَ ضَرُورَةُ بَيَانِ مَوْسِمِ الْإِنْتَاجِ وَالْحُصُولِ عَلَى الِاسْتِشَارَةِ الْفَنِّيَّةِ مِنَ الْمُؤَسَّسَةِ بِخُصُوصِهَا.

كَمَا تَنَاوَلَ اللِّقَاءُ الِاشْتِرَاطَاتِ الْخَاصَّةَ بِالْعَبَوَاتِ الْمَعْدَنِيَّةِ لِزَيْتِ الزَّيْتُونِ وَالَّتِي يُحْظَرُ بَيْعُهَا فَارِغَةً إِلَّا بَعْدَ الْحُصُولِ عَلَى مُوَافَقَةِ الْمُؤَسَّسَةِ، حَيْثُ سَتَتَضَمَّنُ تَوْصِيَةً بِثَقْبِهَا قَبْلَ التَّخَلُّصِ مِنْهَا.

وَنَاقَشَ اللِّقَاءُ اشْتِرَاطَاتِ تَرَاخِيصِ خُطُوطِ الْإِنْتَاجِ لِلْمَعَاصِرِ وَمَشَاغِلِ التَّعْبِئَةِ وَالتَّغْلِيفِ وَأُسُسِ التَّصْنِيعِ الْجَيِّدِ وَشُرُوطِ النَّقْلِ وَالْحِفْظِ وَالتَّخْزِينِ الْجَيِّدِ لِمُنْتَجِ زَيْتِ الزَّيْتُونِ، إِلَى جَانِبِ التَّرْكِيزِ عَلَى حَمَلَاتِ التَّوْعِيَةِ لِلْمُسْتَهْلِكِ خِلَالَ الْمَوْسِمِ.

اقرأ أيضاً: "الغذاء والدواء" تصدر اشتراطات صارمة لإعداد الشاورما والمايونيز في المطاعم

وَجَاءَ اللِّقَاءُ اسْتِمْرَاراً لِسِلْسِلَةِ اللِّقَاءَاتِ الدَّوْرِيَّةِ مَعَ الشُّرَكَاءِ وَمُتَلَقِّي الْخِدْمَةِ الَّتِي تَحْرِصُ الْمُؤَسَّسَةُ عَلَى عَقْدِهَا بِشَكْلٍ مُتَوَاصِلٍ، بِمَا يُسْهِمُ فِي رَفْعِ مُسْتَوَى الِالْتِزَامِ بِالِاشْتِرَاطَاتِ الْمَعْتَمَدَةِ وَضَمَانِ سَلَامَةِ وَجَوْدَةِ زَيْتِ الزَّيْتُونِ الْأُرْدُنِيِّ.