Winzer: Trost oder Prost

{ "@context": "https://schema.org", "@type": "ImageObject", "url": "https://img.zeit.de/wirtschaft/2026-04/winzer-transformation-kosten-preisentwicklung-nachfrage-alkohol-bild/super__480x320", "width": 480, "height": 320, "copyrightHolder": { "@type": "Person", "name": "\u00a9\u00a0Frithjof Kjer/\u200bplainpicture" } } Weinlese © Frithjof Kjer/​plainpicture Z+ (abopflichtiger Inhalt); Winzer: Trost oder Prost Überproduktion, steigende Kosten, sinkende Nachfrage: Viele Winzer stehen vor dem Aus – manche aber sind erfolgreicher denn je. Was kann man von ihnen lernen? Von Nele Justus Aus ZEIT für Unternehmer Nr. 01/2026 3. Mai 2026, 19:33 Uhr Schließen Artikel aus ZEIT für Unternehmer Erschienen in ZEIT für Unternehmer Nr. 1/2026 Zusammenfassen (function () { const hasValidEntitlement = window.Zeit.user?.entitlements?.includes('zplus'); if (!hasValidEntitlement) { const summyButton = document.currentScript.previousElementSibling; summyButton.removeAttribute('aria-controls'); summyButton.removeAttribute('aria-expanded'); summyButton.addEventListener('click', function () { window.Zeit.renderWally?.('sys_gate_summy_web'); }); } })(); Schließen Artikelzusammenfassung Der Weinmarkt in Deutschland steht vor großen Herausforderungen: sinkende Nachfrage, steigende Kosten und ein Überangebot aus anderen Ländern bedrohen die Existenz vieler Winzer. Thomas Schäfer, einer der größten Fassweinproduzenten, kämpft mit niedrigen Preisen und muss ums Überleben kämpfen. Im Gegensatz dazu hat Jochen Dreissigacker mit seiner Premiummarke und innovativen Vermarktungsstrategien Erfolg und kann seine Weine weltweit verkaufen. Während Schäfer auf Effizienz setzt, setzt Dreissigacker auf Qualität und Individualität, was sich als zukunftsfähige Strategie erweist. Die Zukunft der deutschen Weinbranche liegt entweder in hochwertigen Produkten oder in kostengünstiger Automatisierung - eine Mitte scheint nicht mehr zu existieren. Diese Zusammenfassung wurde mithilfe von Künstlicher Intelligenz erst...