🕐 --:--
-- --
عاجل
⚡ عاجل: كريستيانو رونالدو يُتوّج كأفضل لاعب كرة قدم في العالم ⚡ أخبار عاجلة تتابعونها لحظة بلحظة على خبر ⚡ تابعوا آخر المستجدات والأحداث من حول العالم
⌘K
AI مباشر | -- مشاهد مباشر
891,856 مقال 401 مصدر نشط 228 قناة مباشرة 4,735 خبر اليوم
آخر تحديث: منذ ثانية

Willy Wonka would love this laboratory that checks the quality of chocolate

طعام
NPR
2026/05/10 - 14:07 506 مشاهدة
تحليل ذكي | AI Editorial Analysis
جاري تحليل المقال...
Julien Simonis, Programme Manager for Cacao of Excellence, smells and meticulously inspects halved cocoa beans during a physical quality evaluation at the laboratory in Perugia. This sensory and visual assessment allows for the immediate verification of fermentation levels and the identification of aromatic potential or internal defects in the samples

The chocolate biz is raising the bar with a lab to assess cacao beans from around the world. (Talk about a sweet gig!) Consumers and farmers stand to benefit from the "Standard of Excellence" program.

(Image credit: Valerio Muscella for NPR)

المصدر: NPR | Source: NPR

ملاحظة تحريرية | Editorial Note: نُشر هذا المقال في الأصل بواسطة NPR. خبر (Khabr) هي منصة إعلامية أردنية مرخّصة تعمل بالذكاء الاصطناعي. نضيف قيمة تحريرية من خلال: تحليل ذكي للأخبار، ملخصات تلقائية، رواية صوتية بالذكاء الاصطناعي، ترجمة متعددة اللغات، وتدقيق الحقائق. هدفنا جعل الأخبار أكثر وضوحاً وسهولةً للقارئ العربي.

This article was originally published by NPR. Khabr is a licensed Jordanian AI-powered news platform (Registration #82086). We add editorial value through: AI-powered news analysis, automated summaries, AI audio narration, multi-language translation (Arabic, English, French, Turkish), and AI fact-checking. Our mission is to make news more accessible and understandable for Arabic-speaking audiences worldwide.

مشاركة:

المزيد عن طعام | More on Food

هذا الخبر ضمن تغطية خبر لقسم طعام. نقدّم لك تحليلات ذكية وملخصات يومية لأهم الأخبار من مصادر موثوقة متعددة. المصدر: NPR. يوجد 6 مقالات مرتبطة بهذا الموضوع.

This article is part of Khabr's coverage of Food. We provide AI-powered analysis, summaries, and multi-source aggregation to keep you informed. Source: NPR. Tags: chocolate, quality control, laboratory.

مقالات ذات صلة

AI
يا هلا! اسألني أي شي 🎤
🔍
FREE Free 1GB Internet + Free International Calls

$1 trial — eSIM in 190+ countries — No roaming charges

Download Free