"Une personne sur trois ne peut pas se le permettre": manger sainement coûte 25% plus cher qu'il y a cinq ans, selon l'ONU

Noeud racineConsoAlimentationAlimentation"Une personne sur trois ne peut pas se le permettre": manger sainement coûte 25% plus cher qu'il y a cinq ans, selon l'ONUAujourd'hui à 11h34PartagerPartagerWhatsappLinkedInMailmessengerUne femme au rayon fruits et légumes d'un supermarché (photo d'illustration). - MYCHELE DANIAU / AFPL'alimentation saine a vu ses prix flamber de 25% en cinq ans, selon un rapport de l'ONU. L'organisation préconise la production locale et l'amélioration des infrastructures de transport.if(smartInit){didomiNextConsent(45,(function(){Hubvisor("ready",null,(function(){sas.cmd.push((function(){sas.render("98")}))}))}))}Et si manger sainement devenait de plus en plus inaccessible? Le coût d'une alimentation saine a augmenté de 25% en l'espace de cinq ans, alerte le dernier rapport sur l'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde, publié ce mercredi 15 juillet, par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).Plus précisément, le coût pour obtenir une alimentation "diversifiée, adéquate, modérée et équilibrée" s'élève désormais à 4,28 dollars par personne et par jour, contre 3,42 dollars environ auparavant.if(smartInit){didomiNextConsent(45,(function(){Hubvisor("ready",null,(function(){sas.cmd.push((function(){sas.render("76194")}))}))}))}Conséquence de cette augmentation: "2,69 milliards de personnes, soit près d'une personne sur trois dans le monde, ne peuvent toujours pas se permettre d'avoir une alimentation saine", dénonce l'ONU.30% pour les produits d'origine animaleDans le détail, les aliments de base, comme les céréales et les légumineuses, représentent 13% du coût total, 16% pour les fruits et légumes, et près de 30% pour les produits d'origine animale.Une structure qui montre que la part des produits d'origine animale constitue le poste de dépense le plus lourd dans le panier nutritionnel équilibré, devançant largement les apports végétaux.Tous les pays ne s...