طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي الأحد 12/يوليو/2026 - 04:30 م 7/12/2026 4:30:00 PM طباعة شارك طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي رنا عصمت }); قدم الشيف تامر فتحى عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل الفطير المشلتت.طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحيالمكونات1 كجم دقيق أبيض1 ملعقة صغيرة ملحماء فاتر للعجن2 كوب سمن بلدي (أو زبدة مذابة)طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي..اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتوسطة القوام.اعجني العجينة جيدًا لمدة 10 دقائق، ثم غطيها واتركيها ترتاح 30 دقيقة.قسمي العجينة إلى كرات متساوية، وادهنيها بالسمن واتركيها ترتاح 15 دقيقة أخرى.افردي كل كرة على سطح مدهون بالسمن حتى تصبح رقيقة جدًا.ادهني الوجه بالسمن، ثم اطوي الأطراف للداخل حتى تحصلي على مربع أو لفة دائرية.اتركي الفطير يرتاح 10 دقائق، ثم افرديه برفق بالحجم المطلوب.ضعيه في صينية مدهونة بالسمن، وادهني الوجه بالسمن.اخبزيه في فرن ساخن جدًا (220–250 درجة مئوية) لمدة 20–25 دقيقةبعد خروجه من الفرن، غطيه قليلًا ليظل طريا }); طباعة شارك طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي طريقة عمل الفطير المشلتت اسهل طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي .adfull .cont { min-width: 100% !important } .speakol-widget { min-width: 100%; } .widget-container { min-width: 100%; } (spksdk = window.spksdk || []).push({ widget_id: "wi-11502", element: "sp-wi-11502" });