Sucre, céréales, huiles... Les bouleversements géopolitiques et climatiques ont fait bondir les prix alimentaires en juillet

Sucre, céréales, huiles... Les bouleversements géopolitiques et climatiques ont fait bondir les prix alimentaires en juillet Par Le Figaro avec AFP Publié le 07/08/2026 à 13h50 Ajouter Le Figaro à vos sources préférées Sujets Alimentation Inflation Lire dans l’app Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp Écouter l’article 2 min 32 s Écoute en cours Nouvelle fonctionnalité ! Nouveau ! Écoutez vos articles avec des voix plus naturelles et un lecteur audio amélioré Les prix du sucre ont bondi le mois dernier à cause des «inquiétudes» générées par les effets des canicules et sécheresses sur la production européenne et le phénomène El Niño sur la production asiatique, a relevé la FAO. Andrii / ADOBE STOCK L’indice des huiles végétales, notamment, a atteint «son plus haut niveau depuis juin 2022, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Passer la publicité Passer la publicité Publicité Les vagues de chaleur, les prix de l'énergie et le contexte géopolitique tendu ont poussé en juillet l'indice des prix alimentaires de la FAO à la hausse, tiré notamment par les cours du sucre, des céréales et des huiles végétales. L'indice FAO des prix alimentaires a augmenté de 0,6% en juillet sur un mois et de 1% par rapport à l'année précédente, a indiqué vendredi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). En juillet, la hausse est liée aux prix du sucre (+5,6%), des céréales (+3,4%) et des huiles végétales (+2%). Ces augmentations ont été «partiellement compensées par les baisses» des cours «de la viande et des produits laitiers», selon la FAO. Les prix du sucre ont bondi le mois dernier à cause des «inquiétudes» générées par les effets des canicules et sécheresses sur la production européenne...