Studie hat es analysiert - Können Polyphenole Muskelabbau entgegenwirken?

Studie hat es analysiert: Können Polyphenole Muskelabbau entgegenwirken?In Obst wie Beeren stecken viele PolyphenoleFoto: Getty ImagesNunoAlves05.04.2026 - 21:05 Uhr TTS-Player überspringen↵Artikel weiterlesenMit zunehmendem Altern verlieren Menschen Muskelmasse. Das nimmt vielen ein Stück Selbstständigkeit im Alltag. Brasilianische Forscher haben untersucht, ob natürliche Pflanzenstoffe aus Trauben, grünem Tee oder Kurkuma diesen Prozess bremsen könnten. Ihr Ergebnis: Es gibt Hinweise auf positive Effekte, aber noch keine endgültigen Belege. Das Team um Guilherme Da Silva Rodrigues von der Universität São Paulo wertete in einer umfassenden Übersichtsarbeit zahlreiche Studien zu verschiedenen Polyphenolen aus. Zu den natürlichen Pflanzenstoffen zählen etwa Resveratrol aus Trauben, Quercetin aus Äpfeln und Zwiebeln, Curcumin aus Kurkuma sowie EGCG aus grünem Tee. Im Zentrum stand die Frage: Wie wirken diese Stoffe im Körper – und können sie helfen, Muskeln im Alter funktionsfähig zu halten?Studien zeigen weniger Entzündung und oxidativen StressIn mehreren der ausgewerteten Studien beobachteten die Forscher weniger Entzündungsmarker und weniger sogenannten oxidativen Stress. Beides steht im Zusammenhang mit altersbedingten Schäden an Muskelzellen. Experimentelle Arbeiten zeigten zudem eine verbesserte Funktion der Mitochondrien, den Kraftwerken unserer Zellen. In Laborstudien beeinflussten Polyphenole außerdem Prozesse, die steuern, wie Muskeln auf- und abgebaut werden. Theoretisch könnte das helfen, den Muskelverlust zu verlangsamen.Kombi aus Polyphenolen und Krafttraining war mit größten Verbesserungen verbundenPolyphenole könnten womöglich auch beeinflussen, welche Gene aktiv sind, ohne die DNA zu verändern. So könnten Prozesse gesteuert werden, die Wachstum und Reparatur der Muskulatur betreffen. Einige klinische Studien berichteten nach mehrwöchiger Einnahme von Polyphenol-Extrakten über Verbesserungen bei Muskelkraft, Gehgeschwindigkeit oder Muskelmasse. In manc...