Streit um 10 Gramm - Bäcker darf keine halben Brote mehr verkaufen

Streit um 10 Gramm! Kunde schaltet Eichamt ein: Bäcker darf keine halben Brote mehr verkaufen Der Brot-Streit von Bäckermeister Matthias Breitner (65) kostet 15.000 EuroFoto: Karina PalzerKarinaPalzer24.08.2026 - 09:01 Uhr TTS-Player überspringen↵Artikel weiterlesenPfaffenhofen (Bayern) – Wenn jemand in der Bäckerei Breitner nur ein halbes Brot will, dann nimmt die Verkäuferin einen ganzen Laib, schneidet ihn in der Mitte durch und berechnet den halben Preis. Seit 66 Jahren – so lange gibt’s die Bäckerei – macht man das bei Breitner so. Doch dann wog ein Kunde seine Hälfte zu Hause nach – und löste einen amtlichen Vorgang aus, der den Bäcker am Ende 15.000 Euro kostete.„Seine Hälfte war angeblich zehn Gramm zu leicht“, sagt Bäckermeister und Konditor Matthias Breitner (65) aus Pfaffenhofen an der Ilm (Bayern). „Ich bekam eine anonyme E-Mail, in der er sich bitterlich beschwerte.“ Zehn Gramm, das ist nicht einmal eine halbe Scheibe Brot. Doch der Kunde fühlte sich betrogen und schaltete die Behörden ein. Denn für den halben Laib waren ihm wie üblich 2,40 Euro berechnet worden, exakt die Hälfte des Preises für ein ganzes Mischbrot.Die Tochter des Bäckermeisters, Amelie Breitner (21), wiegt das Brot mit einer der teuren, neuen WaagenFoto: Karina Palzer„Manchmal gewinnt man, manchmal verliert man“„Ich habe dann ein bisschen lapidar zurückgeschrieben: Manchmal gewinnt man, manchmal verliert man. Beim nächsten Mal sind es bestimmt zehn Gramm mehr“, sagt Breitner. „Das war wahrscheinlich mein Fehler. Das Brot wird bei uns ja auch nicht mit der Hand geteilt, sondern kommt in eine Brotschneidemaschine und wird dort genau in der Mitte durchgeschnitten.“„Am Wochenende gibt es immer Kostproben. Darüber hat sich noch niemand beschwert“, sagt Amelie Breitner (21) mit einem LächelnFoto: Karina PalzerPlötzlich kam das Eichamt vorbeiDer Kunde gab sich nicht zufrieden und schaltete die Behörden ein. Breitner: „Plötzlich kam das Eichamt vorbei und hat mir untersagt, weiterhin halbe Br...