Risiko Parasitenbefall: Steak in Gefahr

Risiko Parasitenbefall : Steak in GefahrVon Winand von Petersdorff, Washington07.06.2026, 14:50Lesezeit: 3 Min.Bildbeschreibung ausklappenEine Kuh  in Texas: Sie ahnt nichts Böses.ReutersEin fleischfressender Parasit hat ein Rind in Texas befallen. Bauern und Behörden sind in Alarmstimmung. Es drohen gewaltige Schäden.Zusammenfassung Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App Die Schraubenwurmfliege hat die USA erreicht. Fachleute hatten es befürchtet. Seit vergangenem Freitag gibt es Gewissheit. Das Landwirtschaftsministerium bestätigt, dass der fleischfressende Parasit bei einem Kalb in Texas entdeckt  wurde. Inzwischen ist ein zweiter Befall identifiziert worden. In den Sechzigerjahren war es nach gewaltigen koordinierten Anstrengungen gelungen, die spezielle Schmeißfliege in den USA, Mexiko und Zentralamerika auszurotten. Nun ist sie wieder da und bedroht Viehherden, die Existenz von Bauernhöfen und treibt die Steakpreise weiter in die Höhe.Die Neuwelt-Schraubenwurmfliege hat einen ziemlich speziellen Lebenszyklus. Ausgewachsene Fliegen legen ihre Eier in offene Wunden von Tieren – meist Säugetieren. Aus den Eiern schlüpfen die Schraubenwürmer, die sich in das gesunde Fleisch des Tieres fressen. Rinder sind für Schraubenwürmer besonders anfällig, vor allem an Wunden. Weibliche Fliegen können 200 bis 300 Eier auf einer Wunde ablegen. Die Maden bohren sich schraubenartig in die Wunde des Gasttieres, das dann an der Wunde selbst oder Folgeinfektionen stirbt. F.A.Z.-Artikel häufiger in Ihren Suchergebnissen sehen F.A.Z. bei Google bevorzugen Die Agrarministerin beschwichtigtDas Comeback war erwartet worden, nachdem der Parasit im Jahre 2024 in Guatemala und in den Folgejahren in Mexiko und zuletzt nahe der Grenze zu den USA aufgetaucht war. Der  Parasit, der in Südamerika verbreitet ist,  hatte um 2022 herum das sogenannte Darien Gap überwunden, ein unwirtliches Dschungel- und Sumpfgebiet, das  sich vom nördlichen Kolumbien nach Panama...