رغم حصده 18 نجمة ميشلان.. هذا الطاهي الفرنسي لا يزال مجهولا عالميا

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- في حدائق شارع الشانزليزيه بالعاصمة الفرنسية باريس، وخلف متحف "بيتي باليه" الذي تزين جدرانه أعمال رامبرانت وبول سيزان، يقف مبنى كلاسيكي جديد من طابقين بواجهة تجمع بين اللون الكريمي والأخضر الداكن. هذا المبنى هو "Pavillon Ledoyen"، أحد أعرق مطاعم فرنسا وأكثرها ارتباطًا بتاريخ الثقافة والفنون الباريسية. منذ عام 1792 استقبل المطعم شخصيات بارزة مثل مونيه وزولا، وتقول الأسطورة المحلية إن نابليون بونابرت وجوزفين التقيا فيه لأول مرة قبل أن...