Regulierung: Freiheit im Putenstall – Schadet das dem Tierschutz?

FAZ+Regulierung : Freiheit im Putenstall – Schadet das dem Tierschutz?Von Anne Kokenbrink09.05.2026, 21:56Lesezeit: 8 Min.Bildbeschreibung ausklappenPutenmast ohne Paragraphen: Für die Haltung von Mastputen gibt es freiwillige Eckwerte.dpaEin Rätsel im deutschen Regulierungsdickicht: Die Hähnchenmast ist scharf geregelt, die Putenmast nicht. Ist das schlimm?Zusammenfassung Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App In den Fleischtheken der Supermärkte liegen Pute und Hähnchen friedlich nebeneinander, mal als Schnitzel, mal als Filet. Optisch ähneln sie sich, viele Verbraucher können das Fleisch geschmacklich gar nicht unterscheiden. Putenfleisch ist etwas teurer als Hähnchenfleisch, im Durchschnitt zwischen 20 Cent und einem Euro je Kilogramm. Und doch gibt es einen wichtigen Unterschied, den der Verbraucher nicht erkennen kann: Die Aufzucht von Masthähnchen ist vom Staat in der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung strikt reguliert. Die Aufzucht von Puten? Nicht. Die Ungleichbehandlung ist eines der Rätsel im deutschen Regulierungswesen. FAZ+ Zugang zu allen FAZ+ Beiträgen (Originalpreis: 13,80 €) jetzt nur 0,99 € Zugang zu allen FAZ+ Beiträgen (Originalpreis: 13,80 €) jetzt nur 0,99 € Mit einem Klick online kündbar WEITER WEITER Login Quelle: F.A.Z.Artikelrechte erwerben Anne KokenbrinkRedakteurin in der WirtschaftTeilenVerschenken Merken Drucken Anhören Zur StartseiteSchlagworte:TierschutzEuropäische UnionRegulierungAlle Themen