Président de la république, prince saoudien, Petrus dans la rôtissoire... Les confidences des sommeliers de palaces et de tables étoilées

Réservé aux abonnés Président de la République, prince saoudien, Petrus dans la rôtissoire... Les confidences des sommeliers de palaces et de tables étoilées Par Alicia Dorey Le 6 juin 2026 à 18h18 Ajouter Le Figaro Vin à vos sources préférées Sujets Sommellerie Sauvegarder Nouvelle fonctionnalité ! Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp Le Bristol, à Paris. Florence Piot - stock.adobe.com LES ANECDOTES DE SOMMELIERS, ÉPISODE 2 - Si le vin a pour avantage de faire parler, certaines anecdotes passent parfois sous silence. Plongée dans le secret des palaces et des grandes tables, auprès de sommeliers ayant accepté de nous confier les épisodes les plus stupéfiants de leur carrière. Passer la publicité Publicité On croit connaître la grande gastronomie française, mais l’on en ignore souvent l’envers. Derrière la chorégraphie des sommeliers et le silence ouaté des salles à manger se joue une comédie qui aurait ravi Louis de Funès : Petrus chauffé à la flamme, présidente du FMI invitée à quitter la salle, grands crus oubliés dans les toilettes, notes salées… Rien n’est jamais assez démesuré pour combler ces fortunes en quête du grain de folie qui manque à leurs jours trop lisses. À découvrir Demain, des robots produiront-ils du vin ? Le prochain Big Bang Vin se consacre aux nouvelles technologies Espace vignerons : référencez vos domaines et vos vins sur le site du Figaro Le premier épisode avait particulièrement séduit nos lecteurs , nous vous en proposons un second. Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 93% à découvrir. Vous avez envie de lire la suite ? Débloquez tous les articles immédiatement. TESTEZ POUR 0,99€ Déjà abonné ? Connectez-vous