PFAS : comment réduire son exposition aux « polluants éternels » selon le ministère de la Santé ?

Futurs,EnvironnementPFAS : comment réduire son exposition aux « polluants éternels » selon le ministère de la Santé ?S’il n’existe pas de traitement miracle, le ministère de la Santé dévoile une série de recommandations pratiques pour limiter au quotidien notre exposition à ces substances nocives et ainsi protéger notre santé et celle des plus vulnérables.Par J.B. avec AFP Le 23 avril 2026 à 13h00Le gouvernement recommande boire de l'eau du robinet, soumise à des contrôles. IstockRéagirEnregistrerPartagerLes « polluants éternels », ces substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS), sont devenus un sujet de préoccupation majeur. Omniprésentes dans notre environnement – alimentation, eau, sols, air, produits du quotidien –, ces substances chimiques sont « très persistantes » et associées à des effets délétères sur la santé humaine, tels que l’augmentation du taux de cholestérol, certains cancers, ou encore des impacts sur la fertilité et le développement fœtal.Bien que toute la population soit exposée, certaines catégories de personnes, comme les travailleurs exposés, les habitants de zones contaminées, les femmes enceintes ou allaitantes et les nourrissons sont considérées comme plus vulnérables. Face à l’absence de traitement pour les éliminer et aux risques, le ministère de la Santé insiste sur l’importance de « réduire son exposition personnelle par quelques gestes simples ». Voici les conseils clés, pour une vie plus saine au quotidien.Manger varié et boire l’eau du robinetDans des documents à destination du grand public diffusés mercredi, le gouvernement recommande de varier son alimentation, en mangeant de saison, bio si possible, cuisiné maison, et de boire de préférence de l’eau du robinet, soumise à des contrôles. En cas de non-conformité, « des restrictions d’usage peuvent être mises en place ».Délaisser les poêles antiadhésives uséesL’intérieur du foyer représente un espace clé où l’exposition aux PFAS peut être réduite. Il est conseillé de lim...