Pfaffenhofen an der Ilm: Wie ein halbes Brot eine Bäckerei aus Bayern 15.000 Euro kostete

Zehn Gramm zu wenig Warum ein halbes Brot eine Bäckerei aus Bayern 15.000 Euro kostete In Pfaffenhofen an der Ilm fühlte sich ein Kunde um zehn Gramm Brot betrogen – und schaltete daraufhin die Behörden ein. Für den Bäckermeister hatte die kleine Ungenauigkeit teure Folgen. 24.08.2026, 13.12 Uhr Zur Merkliste hinzufügen Artikel anhören (3 Minuten) 3 Min X.com Facebook E-Mail Link kopieren Weitere Optionen zum Teilen X.com Facebook E-Mail Messenger WhatsApp Link kopieren SPIEGEL bei Google bevorzugen aufklappen Automatisch erstellt mit KI. Mehr Informationen dazu hier. War die Zusammenfassung hilfreich? Danke für Ihr Feedback! positiv bewerten negativ bewerten Bild vergrößern Ganzes Brot in einer Bäckerei (Symbolbild) Foto: Franci Leoncio / Westend61 / picture alliance if (typeof(Event) === 'function') {window.dispatchEvent(new Event('POLYGON_DOM_LARGEST_CONTENTFUL_PAINT_READY'));} In der Bäckerei Breitner in Pfaffenhofen an der Ilm ist der Ablauf seit über einem halben Jahrhundert derselbe: Ein Kunde bestellt ein halbes Brot, der Verkäufer teilt einen ganzen Laib in der Mitte und berechnet die Hälfte des Preises.So ging es 66 Jahre lang. Dann wog ein Kunde seine Brothälfte zu Hause nach. »Seine Hälfte war angeblich zehn Gramm zu leicht«, sagt Matthias Breitner, Bäckermeister und Konditor, der »Bild« . Zehn Gramm – das entspricht weniger als einer halben Scheibe Brot. Der Kunde fühlte sich dennoch betrogen. Für die Hälfte eines Mischbrots hatte er 2,40 Euro bezahlt, exakt die Hälfte des Preises für den ganzen Laib.Zunächst erreichte Breitner eine anonyme E-Mail. Der Bäcker antwortete auf das Schreiben »ein bisschen lapidar«: »Manchmal gewinnt man, manchmal verliert man. Beim nächsten Mal sind es bestimmt zehn Gramm mehr.« Im Nachhinein sagt er: »Das war wahrscheinlich mein Fehler.« Fertigpackungsverordnung als GrundlageTatsächlich kam die Nachricht offenbar nicht gut an. Der Kunde schaltete daraufhin die Behörden ein. Wenig später untersagte das Eichamt Breitner...