وجبة الفطور.. أطعمة تبدو صحية لكنها قد تسبب المشاكل!

صحةعالميوجبة الفطور.. أطعمة تبدو صحية لكنها قد تسبب المشاكل!رضوان مهدوي2026/7/21٢١ يوليو ٢٠٢٦ يُعد الإفطار الوجبة الأكثر أهمية على الأرجح في اليوم، لذلك فإن اختيار الأطعمة المناسبة في الصباح ليس أمرا عابرا. فبعض الخيارات الشائعة قد لا تكون الأفضل على معدة فارغة، فما هي هذه الأطعمة؟ وماهي أفضل الخيارات البديلة؟ https://p.dw.com/p/5HUqdوجبة الإفطار المثالية: ما يناسب معدتك وما يجب تجنبه!صورة من: Olena Yeromenko/Zoonar/IMAGOإعلان يستهل الكثير منا يومه بمجموعة متنوعة من الأطعمة مُعتقدا أنها صحية وستزوده بقدر كاف من الطاقة، من أجل التعامل مع مختلف تحديات الحياة اليومية. بيد أن اختيار ما نتناوله على معدة فارغة قد يؤثر بشكل كبير على راحة المعدة وربما يأتي بنتائج عكسية. فما هي هذه الأطعمة؟ الموز يُعد الموز خيارا سريعا ومناسبا في وجبة الفطور، فهو لذيذ الطعم ولا يحتاج إلى تقطيع. كما أنه يمنح الواحد منا شعورا بالشبع. بيد أن الموز يحتوي على نسبة عالية من السكر، ما يعني أنه يرفع مستوى السكر في الدم ويُخفضه بسرعة. تجنب هذه الأطعمة واختر البدائل الأفضل!صورة من: Benjamin Nolte/dpa/picture-alliance ويرى موقع "ويب" الألماني أن تناول الموز على معدة فارغة قد يجعلك تشعر بالجوع مجددا بعد وقت قصير من الأكل. ويُفضل تناول الموز في وقت آخر غير الصباح من أجل تجنب الإجهاد الناتج عن ارتفاع السكر.  يُشار إلى أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو من الأملاح الضرورية لوظائف الجسم مثل الهضم وضغط الدم وتقلص العضلات وغيرها، وفق ما أورده موقع "ويل آند غود". الزبادي لا يُعتبر تناول الزبادي على معدة فارغة من الأمور الجيدة في الصباح، فرغم أن الزبادي الطبيعي خيار صحي، إلا أن التأثير الإيجابي للبكتيريا اللبنية الموجودة فيه قد يضيع عندما تكون المعدة فارغة. ويُعتقد أن حمض المعدة قد يقضي على هذه البكتيريا النافعة قبل وصولها إلى الأمعاء، وفق موقع "ويب" الألماني. ويشير موقع "أونلي ماي هيلث" المختص بالأخبار الطبية أن تناول الزبادي على معدة فارعة قد يؤدي أيضا إلى الحموضة، رغم ما فوائده الصحية الكبيرة. فطورك قد يكون سبب تعبك؟صورة من: Saulo Angelo/TheNEWS2/ZUMA/picture alliance القهوة بالنسبة لكثير من الأشخاص، لا يبدأ الصباح دون القهوة، وأحيانا تحل القهوة محل وجبة إفطار كاملة بسبب ضيق الوقت. لكن شرب القهوة السوداء على معدة فارغة قد لا يكون مناسبا، لأنها قد تؤدي للحموضة والانتفاخ والتهاب المعدة، حسب موقع "أونلي ماي هيلث". عصير البرتقال قد تسبب الأحماض الموجودة في الحمضيات حرقة المعدة. لذلك لا يُنصح ببدء اليوم بعصير البرتقال الطازج على معدة فارغة.أما عصير الليمون المخفف بالماء الفاتر فيمكن تناوله على معدة فارغة دون مشكلة بالنسبة لمعظم الأشخاص، حسب موقع "ويب". ما الذي يجب أن تحتويه وجبة الفطور؟To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video زيادة على ذلك، لا ينصح بشرب عصائر الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر على معدة فارغة. فعند استهلاك أطعمة غنية بالسكر، تُفرط المعدة في الفركتوز. كما أن وصول السكر إلى المعدة الفارغة يُصعب من عمل الأنسولين، ما يعني صعوبة الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم. الخضروات النيئة والشوكولاتة الخضروات النيئة صحية، لكنها ليست الخيار الأفضل للإفطار. فقد تسبب الخضروات مثل الخيار والفلفل والجزر اضطرابات للمعدة الفارغة، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات المزعجة. أيضا، يُعد تناول الشوكولاتة في وجبة الفطور خيارا غير مناسب، إذ قد تتسبب الشوكولاتة في ارتفاع مستوى الإنسولين في الجسم. خيارات صحية صباحية في المقابل، يُمكن الاعتماد على قائمة متنوعة من الأطعمة في وجبة الفطور. وتساعد هذه الأطعمة الجسم في الحصول على كل مايحتاجه، كما أنها لا تُصعب مهمة الجسم في القيام بدوره بكل فعالية وسلاسة. ومن بين هذه الأطعمة هناك: الشوفان الغني بالألياف، والتوت الأزرق المحفز لعملية الأيض. وكذلك البيض، الذي يحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيا ويُساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، حسب موقع "ويب". تحرير: عادل الشروعات ملاحظاتك!ملاحظاتكم!إعلان