أكدت نقابة أصحاب المطاعم والحلويات أن اللقاء الذي جمعها مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء، والذي بدأ في أجواء مشحونة على خلفية ما أُثير إعلامياً بشأن حوادث التسمم والإجراءات الجديدة المتعلقة بتداول الشاورما، انتهى إلى تفاهم وشراكة حقيقية قائمة على الحوار والمسؤولية المشتركة.
وثمّنت النقابة الموقف المهني لمدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتورة رنا عبيدات، مؤكدة أنها تعاملت مع الملف بعيداً عن التنظير والمكاتب، وحرصت على النزول إلى الميدان وزيارة المنشآت والاستماع إلى أصحاب القطاع والاطلاع على طبيعة عمل المطاعم والتحديات التي تواجهها.
وقالت النقابة إن عبيدات تابعت بصورة مباشرة ما أُثير حول حالات التسمم، وإجراءات الرقابة والفحوص الوقائية المخبرية، وصولاً إلى المستشفيات، بما مكّنها من بناء موقفها على المعلومات والواقع والخبرة، وليس على ما يتم تداوله إعلامياً.
وأضافت أن هذا النهج يعكس قيمة الإدارة الحقيقية، مشيرة إلى أن المؤسسة لم تتعامل مع قطاع المطاعم باعتباره خصماً أو موضع اتهام، بل سعت إلى تحقيق التوازن بين سلامة الغذاء وحماية المستهلك من جهة، واستمرارية المنشآت الاقتصادية وقدرات القطاع والمؤسسة من جهة أخرى.
وأكدت النقابة أن الاختلاف في وجهات النظر لا يعني الخصومة، وأن المؤسسات الوطنية لا تُدار بمنطق التصريحات المتبادلة، وإنما بالحوار والشراكة والاحتكام إلى العلم والخبرة والميدان.
وشددت على أن سلامة الغذاء مسؤولية وطنية، وحماية المستهلك واجب، في حين أن الحفاظ على استدامة قطاع المطاعم والمنشآت والعاملين فيه يمثل مسؤولية اقتصادية واجتماعية مهمة.
وأعربت النقابة عن تقديرها لانفتاح المؤسسة وسعة صدر مديرها العام، وقدرتها على الاستماع وإعادة تقييم الإجراءات في ضوء الواقع والخبرة، معتبرة أن النزول إلى الميدان والاستماع إلى أصحاب الاختصاص وفهم تفاصيل القطاع من شأنه الوصول إلى إجراءات عملية وقابلة للتطبيق.
وقالت النقابة إن اللقاء يمثل فرصة لبناء نموذج مختلف للعلاقة بين الجهات الرقابية والقطاع، عنوانه الثقة والشراكة والشفافية والمسؤولية المشتركة.
وختمت بالقول: «ما بدأ بتوتر، انتهى بشراكة. وما جمعنا اليوم ليس الخلاف، بل الوطن»، مؤكدة أن الاختلاف في الرأي والأدوات والتقدير لا يلغي الاتفاق على سلامة المواطن ومصلحة الأردن.
