Neues Testverfahren: Krebsgiften in Fleisch und Parfüm auf der Spur

FAZ+Neues Testverfahren : Krebsgiften in Fleisch und Parfüm auf der SpurVon Sascha Zoske14.04.2026, 07:52Lesezeit: 5 Min.Bildbeschreibung ausklappenPasst auf jeden Labortisch: das Testgerät, das Gertrud Morlocks Arbeitsgruppe entwickelt hat .Lucas BäumlGießener Lebensmittelforscher haben einen Test entwickelt, der erbgutverändernde Substanzen schnell, zuverlässig und kostengünstig aufspüren soll. Was taugt das Verfahren?Zusammenfassung Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App Gertrud Morlock will keine Klagen riskieren. Deswegen nennt sie nicht die Markennamen der Produkte, die sie getestet hat. Mehr als 300 verschiedene Arten von Proben hat die Lebensmittelwissenschaftlerin der Uni Gießen mit ihrer Methode untersucht – Lippenstifte, Parfüms und Cremes, Tee, Fleisch und Lebensmittelaromen, aber auch aufbereitetes Wasser aus Kläranlagen. Morlock und ihr Team wollten herausfinden, ob darin erbgutverändernde Substanzen enthalten sind. Solche sogenannten Mutagene können Krebs  und Gesundheitsschäden bei Nachkommen verursachen. FAZ+ Zugang zu allen FAZ+ Beiträgen (Originalpreis: 13,80 €) jetzt nur 0,99 € Zugang zu allen FAZ+ Beiträgen (Originalpreis: 13,80 €) jetzt nur 0,99 € Mit einem Klick online kündbar WEITER WEITER Login Das Beste von FAZ+FAZ+Eine halbe Milliarde für Offenbachs neues WohnquartierFAZ+Siemens-türme: Eine halbe Milliarde für Offenbachs neues Wohnquartier Eine halbe Milliarde Euro fließt ins Kaiserviertel Offenbach. An der Stadtgrenze zu Frankfurt entstehen Wohnungen, ein Studentenwohnheim und Arbeitsplätze.Jochen Remmert