Mainz und Frankfurt: Einkaufen wie beim Metzger - geht das ohne Schwein und Rind?

Mainz und Frankfurt: Einkaufen wie beim Metzger - geht das ohne Schwein und Rind? 5. Mai 2026, 4:00 Uhr Quelle: dpa Hessen Hinweis DIE ZEIT hat diese Meldung redaktionell nicht bearbeitet. Sie wurde automatisch von der Deutschen Presse-Agentur (dpa) übernommen. { "@context": "https://schema.org", "@type": "ImageObject", "url": "https://img.zeit.de/news/2026-05/05/einkaufen-wie-beim-metzger-geht-das-ohne-schwein-und-rind-image-group/wide__822x462", "width": 822, "height": 462, "copyrightHolder": { "@type": "Person", "name": "\u00a9\u00a0Andreas Arnold/\u200bdpa" } } Die Ladentheke sieht aus wie beim herkömmlichen Metzger. © Andreas Arnold/​dpa Wurst, Schnitzel, Gulasch - die Waren sehen aus wie beim Metzger, wurden aber ohne tierische Bestandteile hergestellt. Eine Kette veganer «Fleischereien», die derzeit zwei Filialen im Rhein-Main-Gebiet eröffnet, bietet ausschließlich solche Ersatzprodukte an, die es in ähnlicher Form auch im Supermarkt gibt. Was es damit auf sich hat.  Aktuelles Schlagzeilen Z+ (abopflichtiger Inhalt); Landfleischerei Koch bei Kassel: Im Wursthimmel