L’été 2022 avait tué la quasi-totalité des jeunes saumons : la Normandie riposte avec une première écloserie à Elbeuf-sur-Andelle

En région,Seine-MaritimeL’été 2022 avait tué la quasi-totalité des jeunes saumons : la Normandie riposte avec une première écloserie à Elbeuf-sur-AndelleLa première écloserie normande de saumons est installée à Elbeuf-sur-Andelle (Seine-Maritime). Le premier maillon d’une chaîne visant à approvisionner la seule ferme d’élevage en pleine mer de France basée à Cherbourg (Manche), après une étape dans le Calvados.Par Laurent Derouet Le 18 mai 2026 à 15h25Sur le site d'Elbeuf-sur-Andelle (Seine-Maritime), c'est Léa Limbosh qui veille au développement des jeunes saumons depuis l'oeuf fécondé jusqu'au "smolt", un spécimen qui atteint les 100 grammes. LP/Laurent DerouetRéagirEnregistrerPartagerAu cœur de la vallée de l’Andelle, l’ancienne pisciculture d’Elbeuf-sur-Andelle (Seine-Maritime) est devenue la première écloserie de saumons de Normandie. C’est la société AMP (Aquaponic management Project) qui a racheté le site l’année dernière « notamment pour la qualité exceptionnelle de l’eau de la rivière qui l’irrigue », explique Pascal Goumain, le PDG d’un groupe qui élève ses saumons dans la Manche, au large de Cherbourg (Manche) où est située la seule ferme d’élevage en pleine mer de France.À lire aussiUne loutre « flashée » dans l’Eure : « Un bon signal »Loin des méga fermes à poisson du nord de l’Europe, Pascal Goumain insiste sur la dimension raisonnée de son activité, avec des conditions d’élevage respectant le bien-être animal.Jusqu’à récemment, c’était du côté de Chartres (Eure-et-Loir) que les premiers œufs étaient pris en charge. « Mais il était indispensable de passer à la taille supérieure », continue le spécialiste en pisciculture qui a trouvé en Seine-Maritime l’endroit idéal pour créer ce nouvel outil géré par Léa Limbosh, jeune spécialiste en la matière.Eau salée et éclairage adaptéC’est elle qui réceptionne une fois par an les près de 280 000 œufs fécondés et veille à leur développement durant pas loin d’une douzaine de mois. Tout d’abord, les alevins...