« Les traitements contre l’obésité mettent en ébullition des pans entiers de l’économie »

Alors qu’un adulte américain sur huit s’est vu prescrire un analogue GLP-1, ces molécules qui coupent l’appétit, les industriels de l’agroalimentaire notent une chute de la consommation de chips et de soda, tandis que des investisseurs misent sur le renouvellement de la garde-robe d’une partie de la population, constate Isabelle Chaperon, chroniqueuse au service Economie du « Monde ».