Les boulangers et fleuristes indépendants pourront ouvrir le 1er Mai, annonce Sébastien Lecornu

ÉconomieLes boulangers et fleuristes indépendants pourront ouvrir le 1er Mai, annonce Sébastien LecornuLe Premier ministre s’est entretenu ce vendredi avec des représentants des boulangers et des fleuristes sur le travail le 1er Mai. Devant le Sénat mercredi, il avait promis une « solution » pour les artisans.Par Le Parisien Le 17 avril 2026 à 15h00Un certain nombre de boulangers souhaitent pouvoir travailler le 1er Mai (Illustration). LP/Arnaud JournoisRéagirEnregistrerPartagerSera-t-il possible d’aller chercher une baguette bien cuite le vendredi 1er mai ? À deux semaines de cette date au cœur des débats en raison d’une proposition de loi qui visait à autoriser les boulangers et les fleuristes à employer leurs salariés ce jour férié, le Premier ministre Sébastien Lecornu a rencontré ce vendredi 17 avril des représentants de la profession.À l’issue de cette réunion, le locataire de Matignon a annoncé que « les boulangers indépendants artisans et les fleuristes indépendants artisans pourront ouvrir ce 1er mai », indiquant qu’un « projet de loi » allait être présenté en Conseil des ministres.« C’est un projet de loi de sécurisation, avec des critères assez simples : boulangeries et fleuristes artisanaux, permettant de faire travailler les salariés sur la base du volontariat et en les payant double », a-t-il ajouté.La mesure avait reçu une forte opposition des syndicats et des partis de gauche. Elle concernait - dans le texte de la proposition de loi - les commerçants alimentaires, les établissements culturels et les fleuristes.À voir aussiDevant le Sénat mercredi, Sébastien Lecornu avait promis une « solution » pour les artisans boulangers. Jeudi dans Le Parisien, la secrétaire générale de la CGT Sophie Binet a reconnu qu’il « est utile d’avoir des boulangeries ouvertes le 1er Mai », sans pour autant souhaiter l’extension de cette possibilité aux fleuristes et à d’autres commerces.« Les fleuristes, c’est quand même une autre histoire ! La vie économique et sociale pe...