Les bières de Ré fêtent leurs 30 ans et leurs ingrédients en circuit court sauf pour le houblon… interdit sur l’île

En région,Charente-MaritimeLes bières de Ré fêtent leurs 30 ans et leurs ingrédients en circuit court sauf pour le houblon… interdit sur l’îleFondée en 1996 par un Autrichien à Sainte-Marie-de-Ré, cette brasserie artisanale, désormais propriété de Vincent Norguet, a conservé la recette originelle de son produit phare, la bière blanche. Elle propose 17 recettes et bientôt une version sans alcool.Par Fabien Paillot Le 22 avril 2026 à 08h20La brasserie rétaise emploie désormais six salariés en hiver et huit l'été. Star incontestée, la bière blanche domine toujours les ventes. Cette recette a été la première brassée sur l'île par le fondateur de la brasserie, l'Autrichien Gerhard Baumgartner, avec ses propres levures./©Brasserie Bières de RéRéagirEnregistrerPartagerInstallée à Sainte-Marie-de-Ré, la brasserie Bières de Ré célèbre ses 30 ans ! En 1996, les brasseries artisanales n’étaient encore qu’une poignée en France. L’adresse rétaise était alors la seconde à se lancer en Charente-Maritime, sur l’île de Ré, après la création, en 1995, de la brasserie oléronaise des Naufrageurs.La brasserie rétaise emploie désormais six salariés en hiver et huit l’été, détaille son directeur général Vincent Norguet qui comptabilise à son catalogue pas moins de 17 recettes. Star incontestée, la bière blanche domine toujours les ventes. Cette recette a été la première brassée sur l’île par le fondateur de la brasserie, l’Autrichien Gerhard Baumgartner, avec ses propres levures.À lire aussi« Vendre ou céder ? C’est hors de question ! » : sur l’île de Ré, 400 propriétaires visés par une procédure d’expropriationCe brasseur, décédé depuis, a revendu l’affaire qui appartient depuis 2011 à la famille Bertrand, des viticulteurs et distillateurs installés sur le continent. « Mais nous brassons toujours la même bière avec la même levure transmise de propriétaire en propriétaire », souligne Vincent Norguet.Derrière suivent les breuvages blonds et l’IPA (India Pale Ale) qui connaît comme p...