« Le boycott doit être total » : à Paris, un hôtel se sépare d’un traiteur militant sur fond de conflit israélo-palestinien

RécitRécitParis« Le boycott doit être total » : à Paris, un hôtel se sépare d’un traiteur militant sur fond de conflit israélo-palestinienÀ partir de ce dimanche, l’hôtel Babel de Belleville (XIXe) n’hébergera plus La cuisine de Souad, un traiteur engagé employant des personnes isolées. Des tensions étaient apparues en interne, notamment en raison d’un sticker « Free Palestine » affiché dans l’établissement. Les clients, eux, sont dans l’incompréhension.Par Flavien Gagnepain et Pauline Darvey Le 10 avril 2026 à 11h15Le 9 avril 2026, dans le quartier de Belleville, à Paris. Le traiteur "La Cuisine de Souad" gère la cuisine et le restaurant de l'hôtel Babel depuis mai 2025. Une collaboration qui prendra fin ce dimanche, après un différend lié à un sticker "Free Palestine". LP/P.DOffrir cet articleRéagirEnregistrerPartagerJusqu’à quel point un restaurant peut-il être engagé ? Depuis quelques semaines, la question enflamme les cuisines de l’hôtel Babel, en plein cœur du quartier de Belleville (XIXe) à Paris. Un sticker « Free Palestine » a fini par faire voler en éclat la collaboration entre un hôtel engagé, une association caritative et un traiteur militant.Tout commence en mai 2025. L’Hôtel Babel, un établissement qui prône le vivre-ensemble, confie un espace de restauration à l’association Ernest, laquelle s’allie avec La cuisine de Souad. Pour Tarek Idrissi, le fondateur de ce traiteur marocain vegan qui emploie des personnes isolées socialement, c’est la concrétisation d’un espoir : « Notre rêve, c’était d’ouvrir notre propre restaurant », explique-t-il.Lire l’article maintenantDéjà abonné ? Se connecterJournal du jour10 avril 2026Lire le journal