Landwirtschaft: Ernährungssicherheit ist mehr als Autarkie

Landwirtschaft : Ernährungssicherheit ist mehr als Autarkie Ein Kommentar von Anne Kokenbrink07.04.2026, 11:39Lesezeit: 3 Min.Bildbeschreibung ausklappenEin Düngerstreuer ist auf einem Feld im Einsatz, um Dünger für den späteren Anbau von Kartoffeln auszubringen.dpaIn Krisenzeiten wird Ernährungssicherheit schnell zur Leitvokabel. Doch wer sie auf nationale Selbstversorgung verengt, blendet die stabilisierende Rolle des Handels aus. Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App Wenn durch Kriege landwirtschaftliche Lieferketten ins Stocken geraten, Lebensmittel teurer werden oder Dünger knapp wird, gerät die Ernährungssicherheit wieder ins Zentrum öffentlicher Debatten. Das ist nachvollziehbar, doch die Debatte wird in Landwirtschaftskreisen zu oft verkürzt geführt. Als Reflex auf Krisen pochen Bauernvertreter auf eine stärkere nationale Eigenversorgung. Das mobilisiert; das Sicherheitsnarrativ soll die Landwirtschaft politisch aufwerten.Ernährungssicherheit wird dabei nicht selten zur Projektionsfläche, um staatliche Stützen zu fordern, weniger Standards zu verlangen oder sich dem offenen Handel zu widersetzen. Die Potentiale des Handels werden jedoch ausgeblendet. Ernährungssicherheit entsteht nicht durch Autarkie, sondern durch ein System aus heimischer Produktion, offenen Märkten, resilienten Lieferketten und klugem Risikomanagement.Krisen zeigen, wie verwundbar die Versorgung ist. Ernährung ist außenpolitisch zum Druckmittel geworden und wirkt innenpolitisch, wenn steigende Preise soziale Spannungen erzeugen oder die Versorgung zu unterbrechen drohen. Gerade deshalb lohnt ein nüchterner Blick auf Abhängigkeiten.Romantisierte Wünsche nach SelbstversorgungDie deutsche Landwirtschaft konnte Lebensmittel nie vollständig selbst produzieren. Sie ist Teil globaler Märkte und profitiert davon wesentlich. Deutschland ist einer der größten Nettoimporteure von Agrargütern auf der Welt. Der Sektor profitiert von Importen und Verfügbarkeiten stärker, als es romantisierte...