Kirschkuchen: Kirschkuchen

{ "@context": "https://schema.org", "@type": "ImageObject", "url": "https://img.zeit.de/zeit-magazin/2026/13/pop-art-zum-dessert-bild-2/super__620x413", "width": 620, "height": 413, "copyrightHolder": { "@type": "Person", "name": "\u00a9\u00a0Silvio Knezevic f\u00fcr ZEITmagazin" } } © Silvio Knezevic für ZEITmagazin Z+ (abopflichtiger Inhalt); Kirschkuchen: Kirschkuchen Von Margit Stoffels Aus der Serie: Wie gemalt Aus der ZEIT Nr. 13/2026 Aktualisiert am 7. April 2026, 18:45 Uhr Schließen Artikel aus ZEITmagazin Veröffentlicht am Erschienen in ZEITmagazin Nr. 13/2026 Gedruckte Version anzeigen vegetarisch Essen spielt nicht nur im Leben eine wichtige Rolle, sondern auch in der Kunst: Für die Serie "Wie gemalt" haben wir Köchinnen und Köche gebeten, sich von unterschiedlichsten Epochen inspirieren zu lassen. Für den Teig den Puderzucker sieben. Alle trockenen Zutaten in der Küchenmaschine mit dem Flachrührer vermischen. Die Butter würfeln, dazugeben und so lange rühren, bis keine Butterstücke mehr sichtbar sind. Das Ei hinzufügen und ganz kurz mischen, gerade so, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.