İran kapıları kapattı 'yeşil altın' Türkiye'de kaldı: Zarar çok büyük

Türkiye'den dünyaya yayılan ve değeri adeta altınla yarışan gıda ürünlerimizden biri olan Antep fıstığı için tablo hiç iç açıcı değil. Hürmüz Boğazı'nın kapanmasının ardından Antep fıstığı ihracatı neredeyse durma noktasına geldi. Hürmüz Boğazı üzerinden ihracatı gerçekleştirilen Antep fıstığında hasat beklentisi belirsiz kaldı. Küresel gıda piyasaları, Orta Doğu’dan gelen sıcak haberlerle sarsılıyor. Dünyanın en büyük ikinci Antep fıstığı üreticisi olan İran’da patlak veren savaş, sadece jeopolitik dengeleri değil, mutfağımızdaki lezzetlerin fiyatını da değiştirdi. Sosyal medyadaki "Dubai çikolatası" akımıyla tavan yapan talep, arz kriziyle birleşince Antep fıstığı fiyatları son 8 yılın zirvesine tırmandı. ARDI ARKASI KESİLMEYEN KRİZLER ANTEP FISTIĞINI VURDU Şubat ayı sonunda İran’da başlayan savaş, küresel tedarik zincirinde onarılması güç bir gedik açtı. Dünya Antep fıstığı üretiminin beşten birini, ihracatının ise üçte birini tek başına göğüsleyen İran'daki çatışmalar, lojistik hatları tamamen kilitledi. Mart ayı itibarıyla Antep fıstığının pound (yaklaşık 453 gram) fiyatı 4,57 dolara çıkarak Mayıs 2018'den bu yana en yüksek seviyesini gördü. SOSYAL MEDYA AKIMLARI PATLAMAYI TETİKLEDİ Krizin zamanlaması, gıda sektörü için tam bir "kusursuz fırtına" niteliğinde. Özellikle 2023 sonundan itibaren sosyal medyada viral olan Antep fıstıklı çikolata ürünleri; Avrupa, Orta Doğu ve Asya’da talebi daha önce görülmemiş bir hızla artırdı. Son iki yılda fiyatlardaki artış oranı yüzde 30’u buldu. LOJİSTİK KİLİTLENDİ REZERVASYONLAR İPTAL 2 Mart tarihi itibarıyla Orta Doğu’ya yönelik sevkiyatlarda yeni rezervasyonlar tamamen durduruldu. Savaşın etkisiyle iletişim kesintileri ve yaptırımlar birleşince, ürünlerin küresel pazara çıkışı i...