حصة يومية من الأطعمة فائقة المعالجة قد ترفع خطر الخرف بهذه النسبة

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- كشفت دراسة حديثة أن زيادة استهلاكك اليومي من الأطعمة فائقة المعالجة بنسبة 10٪، وهو ما يعادل تقريبًا كيسًا صغيرًا من رقائق البطاطس، يزيد خطر الإصابة بالخرف، حتى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا غنيًا بالمصادر النباتية.

تُشكّل الأطعمة فائقة المعالجة، والمعروفة بـ"UPFs"، نحو 53٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها البالغون في الولايات المتحدة. كما يحصل الأطفال على ما يقرب من 62٪ من طاقتهم من هذه الأطعمة، وفقًا لأحدث بيانات صادرة عن...