Haushalt & Hygiene - So verschwinden Essensgerüche aus der Wohnung

Haushalt & Hygiene: So verschwinden hartnäckige Essensgerüche aus der WohnungOb Fisch, Knoblauch oder Gebratenes: Beim Kochen entstehen Aromastoffe und Fetttröpfchen, die sich in Textilien und Möbeln festsetzen und lange riechbar bleibenFoto: Getty ImagesLenaHackauf09.04.2026 - 11:07 Uhr TTS-Player überspringen↵Artikel weiterlesenDer Braten ist längst verdaut – doch die Wohnung riecht noch Stunden später nach Fisch, Knoblauch oder Gebratenem. Wer am Abend zu Besuch kommt, weiß sofort, was mittags auf dem Teller lag. Das kann ganz schön unangenehm sein. Dabei lassen sich selbst hartnäckige Essensgerüche mit einfachen Tricks vertreiben.Warum Koch- und Essgerüche so hartnäckig sindGerüche bestehen aus chemischen Verbindungen. Komplexe Gerüche setzen sich aus hunderten bis tausenden Einzelsubstanzen zusammen, informiert das Bayrische Landesamt für Umwelt. Beim Kochen entstehen gasförmige Aromastoffe und feine Fetttröpfchen, sogenannte Aerosole.Entscheidend sind die flüchtigen Moleküle. Unsere Nase erkennt sie selbst in winzigen Mengen. Deshalb riecht man gebratenen Knoblauch sofort, auch wenn nur wenig davon in der Luft schwebt.Fetttröpfchen setzen sich in Wohnung festDie Fetttröpfchen und ein Teil der Aromastoffe bleiben nicht in der Luft. Sie lagern sich an Möbeln, Wänden und Textilien ab. „Je poröser diese sind, umso intensiver ist die Geruchsablagerung“, erklärt Haushaltsexpertin Martina Schäfer der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. myHOMEBOOK (gehört ebenfalls zu Axel Springer).Essensgerüche entfernen: Richtig lüftenDer erste Impuls ist klar: Fenster auf. Das ist richtig – aber bitte mit System. Dauerhaft gekippte Fenster bringen wenig. Besser ist laut Schäfer „kurzes, intensives Durchlüften“. Am besten gegenüberliegende Fenster weit öffnen. So entsteht Durchzug. Ideal ist es, während und direkt nach dem Kochen zu lüften.Der Inhalt ist leider nicht mehr verfügbar.Natürliche Geruchsneutralisierer aus der KücheEin häufiger Fehler laut Schäfer: „Mit D...