Glenn Viel face à Fabien Ferré : lequel des deux jurés 3 étoiles de «Top chef» remporte le match ?

À gauche, Glenn Viel, chef de L’Oustau de Baumanière. Ci-contre, Fabien Ferré, chef de La Table du Castellet. Virginie Ovessian, ALINE GERARD Accueil Art de vivre Gastronomie Glenn Viel face à Fabien Ferré : lequel des deux jurés 3 étoiles de «Top chef» remporte le match ? Le combat des chefs En savoir plus sur notre série Cette semaine, Le Figaro compare les tables de plusieurs grands chefs en France. Assiette, décor, service... Rien n’est laissé au hasard. Explorer notre série Tous les épisodes Le combat des chefs : à Lyon, Bocuse restaure son panache et la Mère Brazier somnole En cours de lecture Glenn Viel face à Fabien Ferré : lequel des deux jurés 3 étoiles de «Top chef» remporte le match ? LE COMBAT DES CHEFS (2/6) - Score serré au pays des cigales entre le cuisinier triplement étoilé de l’Oustau de Baumanière et son homologue du Castellet. Par Stéphane Durand-Souffland Publié le 03/08/2026 à 18h00 Suivre Ajouter Le Figaro à vos sources préférées Sujets Glenn Viel Lire dans l’app Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp Marcel Pagnol est l’auteur d’un film qui n’a pas acquis la gloire de ses grands classiques : Cigalon. L’action se passe en Provence, où le dénommé Cigalon tient un restaurant. « Tenir » est un grand mot, puisque l’individu refuse, pour des ressorts scénaristiques assez confus, mais peu importe, de servir ses clients. Or, en voici quatre, bien décidés à savourer « un gueuleton à se faire péter la ceinture ». Le gréviste des marmites est inflexible, il n’a rien à leur donner (absolument faux, il fait mijoter, hors champ, des pieds paquets). « À vos clients, qu’est-ce que vous leur vendez ? », finit par demander une bedaine frustrée. Cigalon, impérial, désignant d’un ample mouvement du bras la beauté...