Gironde : Nouveau feu vert pour le projet de méga usine de production de saumons

Gironde : nouveau feu vert pour le projet de méga usine de production de saumons Par Le Figaro avec AFP Le 3 juillet 2026 à 09h29 Ajouter Le Figaro à vos sources préférées Sujets saumon usine Gouvernement Lire dans l’app Sauvegarder Nouvelle fonctionnalité ! Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp Cette photographie, prise le 27 janvier 2023, montre le terminal portuaire du Verdon-sur-Mer, où la société Pure Salmon espère implanter une vaste ferme d’élevage de saumons ainsi qu’une unité de transformation sur un site de 14 hectares. PHILIPPE LOPEZ / AFP Malgré une vive contestation des ONG et des réserves exprimées par plusieurs instances scientifiques, le projet d’élevage de 10 000 tonnes de saumons en circuit fermé au Verdon-sur-Mer a franchi une nouvelle étape avec un avis favorable du Coderst. Passer la publicité Passer la publicité Publicité Le projet contesté d'un élevage de milliers de saumons en circuit fermé au Verdon-sur-Mer (Gironde) a obtenu un nouveau feu vert, jeudi, dans le cadre de sa demande d'autorisation environnementale sur laquelle la préfecture du département doit désormais se prononcer. Ce projet de 280 millions d'euros, porté par la société Pure Salmon, prévoit l'implantation d'une usine au bout de l'estuaire de la Gironde sur 14 hectares pour produire 10 000 tonnes de saumon par an, tout en créant 400 emplois. Financée par un fonds d'investissement singapourien, l'entreprise défend « un enjeu de souveraineté alimentaire », alors que 99 % du saumon consommé en France est importé. Passer la publicité Publicité Jeudi, le Conseil départemental de l'environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst) a rendu un avis favorable, après celui donné en mars par la commission d'enquête publique. « Cet avis consultatif précède la décision de la préfète de la Gironde pour délivrer par arrêté l'autorisation environnementale dans les semaines à venir », a annoncé la préfecture dans un communiqué. Les ONG dénoncent un projet « complètement démesuré » Ces avis favorables successifs interviennent alors qu'une proposition de loi soutenue par une centaine de députés, déposée en mars 2025 mais qui n'a pas été examinée depuis à l'Assemblée nationale, réclame un moratoire de dix ans sur ces fermes-usines de saumons. Dans un Appel pour l'océan, 27 ONG ont aussi dénoncé un projet « complètement démesuré » qui menacerait l'écosystème du plus grand et plus sauvage estuaire d'Europe, avec des rejets de boues au détriment de la pêche et de la conchyliculture. La société Pure Salmon répond que sa « technologie éprouvée » garantit « un impact maîtrisé sur la biodiversité », que « le bien-être animal est au cœur du projet » et que son approvisionnement obéit à des « normes strictes », assurant aux saumons une alimentation « responsable et traçable ». Le projet divise au sein du gouvernement Au cours de l'enquête publique, la commission locale de l'eau, le BRGM et le conseil scientifique de l'estuaire, opposés au projet, avaient pointé un déficit d'information derrière les « affirmations rassurantes ». Passer la publicité Publicité La ministre de la Transition écologique, Monique Barbut, s'était dite « à titre personnel, pas favorable » lors d'une audition au Sénat en avril, tandis que le ministre délégué à l'Industrie, Sébastien Martin, a estimé mi-juin que « dès lors que le projet respecte notre cadre, et je crois que c'est plutôt le cas, il n'y a aucune raison qu'il ne se fasse pas ».