Et la meilleure baguette tradition de France se trouve… Dans le Val-d’Oise !

ReportageReportageVal-d'OiseEt la meilleure baguette tradition de France se trouve… Dans le Val-d’Oise !Frédéric Boulay, installé à Beaumont-sur-Oise, a remporté, sur le parvis de Notre-Dame de Paris, le trophée de la meilleure baguette tradition de France. Nous sommes allées à sa rencontre dans son commerce.Par Noa Jacquet Le 23 mai 2026 à 10h02Beaumont-sur-Oise (Val-d'Oise), vendredi 22 mai. Frédéric Boulay a remporté le concours de la meilleure baguette tradition de France face à 22 autres participants. LP/Noa JacquetOffrir cet articleRéagirEnregistrerPartager« Félicitations Monsieur le boulanger ! » À peine un pied dans la boulangerie de Frédéric Boulay, à Beaumont-sur-Oise (Val-d’Oise), entre les trophées et les clients sagement alignés comme des petits pains dans une vitrine, pas de doute : nous sommes bien sur le point de goûter la meilleure baguette tradition de France.C’est à l’occasion du trentième anniversaire de la Fête du Pain, le 14 mai sur le parvis de Notre-Dame de Paris, que le boulanger de 42 ans s’est vu honoré du titre par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française.Lire l’article maintenantDéjà abonné ? Se connecterJournal du jour23 mai 2026Lire le journal