EN IMAGES Soupe, truite, bouillie… Tour du monde des petits-déj les plus originaux (et un peu WTF)

.alst0{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd}.ehcls-1{fill:#fa6ee5}Passer au contenu principalPasser à l'en-têtePasser au pied de pageMenuMenuRechercher du contenu sur le site www.20minutes.frOk20 Minutes : Actualités et infos en directREPLAYDIRECT TVActualitéActualitéSociétéMondeEconomieFaits diversSantéPolitiqueJusticeFake OffConflit israélo-palestinienGuerre en IranGuerre en UkraineLIVEliveEN DIRECT Guerre au Moyen-Orient : Iran et Israël stoppent leurs frappes ma…Verdict attenduLe député LFI Sébastien Delogu sous la menace d’une inéligibilité01:16 Provence-Alpes-Côte d'Azur Le Programme SENSATIONNELLES by Intermarché La Ginguette : le fan club de l'équipe cycliste Intermarché-Wanty Publié le 09/06/2026 à 06h47 • Mis à jour le 09/06/2026 à 06h47 Vous êtes plutôt viennoiseries, céréales, tartines ou œufs brouillés ? S’ils alimentent encore les débats, notamment le sempiternel « sucré ou salé », ces plats et gourmandises sont des incontournables sur la table du petit-déj des Français. Oui, mais certainement pas des Britanniques, Colombiens ou Indonésiens. Ces derniers se laissent tenter, matin après matin, par d’autres spécialités, qui peuvent sembler, vues d’ici, originaux, voire complètement décalés. Que serait l’english breakfast sans ses fameux baked beans ? Ou le petit-déj islandais sans son skyr et son imprononçable hafragrautur ? Et saviez-vous qu’une soupe bien spécifique compose la carte du petit-déj des Colombiens ? A l’occasion de la Journée nationale du petit-déjeuner, ce mardi, 20 Minutes a enfilé son sac à dos (virtuel) et a fait le tour du monde des spécialités les plus folles venues d’ailleurs. Prenons la direction de l’Allemagne pour cette première spécialité venue d’ailleurs. Au frühstück, le petit-déj allemand donc, il y a de fortes chances de trouver des « brötchen », des petits pains, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, fourrés de toutes sortes de choses, mais surtout de fromage blanc ou frais. Cap sur le nord de l’Europe avec les « smörrebröd », ces tartines au pain de seigle (bourratif) garnies de viande, de truite ou de saumon, de fromage ou d’œufs - entre autres - mais aussi d’herbes et de baies. Elles font office de collation ou de déjeuner mais peuvent également trôner sur la table du petit-déj, notamment au Danemark et en Norvège. C’est une destination lointaine, entre plages et rizières, qui a fait de ce mets un incontournable du petit-déjeuner. Le « nasi goreng » fait le bonheur des Indonésiens, et ce dès le matin. Il se compose de « riz frit », d’où son nom, de viande (bœuf ou poulet, par exemple), de crevettes, de légumes croquants et d’un (ou plusieurs) œuf(s). Le congee est souvent considéré comme une spécialité chinoise, mais on le trouve dans de nombreux pays d’Asie. Il s’agit d’une sorte de porridge de riz, sucré ou salé, plus ou moins liquide, peu calorique, et bon (il paraît). Quoi ? De la soupe au petit-déj ? Faut pas pousser. La « changua », une soupe chaude faite d’eau et de lait, agrémentée d’œufs pochés, est une spécialité colombienne, notamment dans les environs de Bogota. Aussi populaire que les croissants en France, elle s’impose sur la table du petit-déj de (très) nombreux Colombiens. Quoi de mieux qu’un bon porridge qui colle bien au corps pour supporter le climat islandais ? On connaît bien évidemment le skyr, tout droit venu de la Terre de Feu et de Glace, mais l'« hafragrautur » est également un incontournable du petit-déj islandais. Il s’agit d’une préparation à base de flocons d’avoine bouillis dans du lait ou de l’eau. Comme en France, le pain est un classique du petit-déj en Inde, au Bangladesh ou au Pakistan, entre autres, si ce n’est qu’il n’a rien à voir avec la baguette. Il s’agit d’un pain plat qui s’apparente au naan ou à une crêpe épaisse, décliné dans une infinie de variétés. Pas original ? Eh bien, si ! Car les « baked beans », bien que très connus, divisent les Français. Soit on adore, soit on déteste. Ces haricots blancs cuits dans de la sauce tomate sont bien évidemment indissociables du petit-déjeuner anglais. Si leur appellation peut varier d’un pays à un autre, les beignets puff-puff sont un mets typique d’Afrique de l’Ouest, notamment au Cameroun, au Ghana ou au Nigeria. Roulés dans du sucre, ou agrémentés de cannelle ou de vanille, voire consommés avec du salé, ils apportent une note de gourmandise au petit-déjeuner. Le soleil s’invite à la table du petit-déj en Espagne avec le fameux « pan con tomate ». Ce sont des tranches de pain légèrement grillées, et mouillées par le jus et la pulpe de la tomate (un peu comme le « dakos » en Crète), surmontées (donc) de morceaux de tomates et d’un filet d’huile d’olive. Les plus gourmands peuvent ajouter du fromage ou du jambon. A chaque pays (ou presque) sa spécialité au petit-déjeuner. Découvrez l‘ensemble de nos applications 20 Minutes ! La fréquentation de 20 Minutes est certifiée par l‘ACPM