دراسة: الصيام 8 ساعات يومياً وسيلة فعالة لإنقاص الوزن والحفاظ عليه

الحقيقة الدولية - كشفت دراسة علمية حديثة أن تقييد تناول الطعام بثماني ساعات يومياً والصيام لمدة 16 ساعة، يمثل وسيلة فعالة وناجحة لإنقاص الوزن.وأوضحت الدراسة أن اتباع هذا النمط يساهم في خسارة ما بين 3 إلى 4 كيلوغرامات من الوزن خلال عام واحد، مما يعزز الصحة العامة ويقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالسمنة والوزن الزائد.وأظهرت النتائج أن الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين اتبعوا هذا النهج الغذائي، نجحوا في إنقاص وزنهم والحفاظ على مستوياته المنخفضة مع مرور الوقت.ونشرت جريدة "إندبندنت" البريطانية تقريراً اطلعت عليه "العربية.نت"، أوضحت فيه أن هذه الدراسة الجديدة جرى استعراضها في المؤتمر الأوروبي للسمنة والذي انعقد في إسبانيا. وتشير المؤشرات إلى أنه سواء اختار الشخص الصيام مبكراً أو متأخراً خلال اليوم، فإن هذا النهج، عند الاستمرار عليه لمدة ثلاثة أشهر، يكون فعالاً. وبينما لم تخضع الدراسة بعد لمراجعة الأقران، فإن نتائجها الأولية تقدم سبيلاً واعداً لمن يعانون من صعوبة التحكم بالوزن.فوائد ممتدة لـ 12 شهراًوقالت الدكتورة ألبا كاماتشو-كاردينوسا، الباحثة الرئيسية من جامعة غرناطة في إسبانيا: "وجدت دراستنا أن تحديد فترة تناول الطعام بثماني ساعات في أي وقت من اليوم لمدة ثلاثة أشهر يمكن أن يؤدي إلى فقدان ملحوظ للوزن لمدة عام على الأقل".وأضافت: "يُمكن عزو هذه الفوائد إلى فترة الصيام التي تبلغ 16 ساعة وليس إلى وقت تناول الطعام". وكان الباحثون أنفسهم قد نشروا دراسة سابقة في مجلة "نيتشر ميديسن" أظهرت أن تقييد تناول الطعام إلى ثماني ساعات يومياً يُقلل من وزن الجسم ويُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.وتناولت دراستهم الأخيرة الآثار طويلة المدى على مدار 12 شهراً لمن يتبع هذا النظام الغذائي، وشارك فيها 99 شخصاً تمت مراقبتهم من قبل الباحثين من أجل التوصل إلى هذه النتائج.آلية التجربة وتقسيم المجموعاتتم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى أربع مجموعات لمدة 12 أسبوعاً وفق الآتي:المجموعة الأولى: تناولت الطعام خلال فترة 12 ساعة أو أكثر.المجموعة الثانية: اقتصرت على ثماني ساعات تبدأ قبل العاشرة صباحاً.المجموعة الثالثة: اقتصرت على ثماني ساعات تبدأ بعد الواحدة ظهراً.المجموعة الرابعة: سُمح للمشاركين باختيار فترة الثماني ساعات التي تناسبهم.وقُدّمت لجميع المجموعات نصائح حول حمية البحر الأبيض المتوسط لمساعدتهم على تناول طعام صحي. وقاس الباحثون وزن الجسم ومحيط الخصر والورك في بداية التجربة، وبعد انتهاء خطة الـ 12 أسبوعاً، ثم بعد 12 شهراً.نتائج خسارة الوزن ومحيط الخصرخلصت الدراسة إلى أن المشاركين الذين تناولوا الطعام على مدار 12 ساعة أو أكثر فقدوا ما معدله 1.4 كيلوغرام فقط، في حين فقدت المجموعات التي اقتصرت على ثماني ساعات وزناً أكبر تراوح بين 3 و4 كيلوغرامات.كما شهدت المجموعات التي اقتصرت على ثماني ساعات انخفاضاً أكبر في محيط الخصر ومحيط الورك؛ حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الصيام المتقطع قللوا محيط الورك لديهم ببضعة سنتيمترات، وحافظوا على فقدان أكبر للوزن بعد 12 شهراً.وبعد مرور عام كامل، زاد متوسط وزن الجسم لدى من تناولوا الطعام لمدة 12 ساعة أو أكثر بمقدار 0.4 كيلوغرام، مقارنةً بفقدان حوالي 2 كيلوغرام في المجموعتين اللتين اتبعتا نظام الصيام المتقطع في وقت مبكر ومتأخر.من جانبه، صرح الدكتور جوناثان رويز، منسق الدراسة من جامعة غرناطة، قائلاً: "يبدو أن هذا النوع من الصيام المتقطع مناسب للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين يرغبون في اتباع طريقة بسيطة نسبياً لفقدان الوزن والحفاظ عليه". ووصف رويز هذه الطريقة بأنها "أقل إرهاقاً وأكثر فعالية من حيث الوقت مقارنةً بحساب السعرات الحرارية اليومية"، مشيراً في الوقت ذاته إلى أنها تستدعي إجراء المزيد من الدراسات على نطاق أوسع وعلى المدى الطويل.