Des prairies grillées, des volailles étouffées par la chaleur, des champs de légumes détruits: face à la canicule et à la sécheresse, les pertes de l'été 2026 s'annoncent lourdes pour l'agriculture française

BFM-Economie-Entreprises-AgricultureDes prairies grillées, des volailles étouffées par la chaleur, des champs de légumes détruits: face à la canicule et à la sécheresse, les pertes de l'été 2026 s'annoncent lourdes pour l'agriculture françaisePartagerPartagerWhatsappLinkedInMailmessengerPublié aujourd'hui à 19h13 Lire dans l'appBFM Business J. Br. avec AFP PartagerLa canicule et la sécheresse ont rudement frappé l'agriculture française depuis le début de l'été. Mais l'estimation des pertes reste difficile avant la fin de la saison.if(smartInit){didomiNextConsent(45,(function(){Hubvisor("ready",null,(function(){sas.cmd.push((function(){sas.render("98")}))}))}))}Champs de légumes détruits, prairies grillées, production laitière en berne: l'agriculture française paye un lourd tribut aux épisodes caniculaires qui s'ajoutent à une sécheresse inédite, entre autres facteurs. La récolte de maïs, par exemple, est attendue au plus bas depuis 1980. Le gouvernement a annoncé mercredi un plan "global" avec des mesures d'urgence pour compenser les difficultés économiques, face au risque de faillite d'exploitations, et faciliter l'accès des agriculteurs à l'eau. Mais le ministère de l'Agriculture a prévenu qu'il faudrait attendre fin août pour estimer précisément les pertes et calibrer les aides.• Des hectares de fruits et légumes anéantisDès la mi-juillet, Cyril Pogu, coprésident de Légumes de France, tire la sonnette d'alarme: les cultures de plein champ non irriguées ont particulièrement souffert en Bretagne, dans les Pays de la Loire et plus largement sur toute la façade ouest du pays. La vague de juin a anéanti des hectares entiers, les salades et les carottes replantées dans la foulée n'ont pas survécu à la vague de juillet et la sécheresse se poursuit. Les réserves destinées à l'irrigation ont été largement entamées, empêchant de nouvelles plantations. Et même les serres ne protègent plus complètement les tomates, avec des baisses conséquentes de volume.if(s...