Ces vignerons persuadés du pouvoir bénéfique de la musique : « Juste après la mise en bouteille, on diffuse en boucle la “Symphonie pastorale” de Beethoven »
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Dans les vignes, pendant la fermentation ou encore l’élevage, certains vignerons utilisent différentes mélodies qui, selon eux, stimuleraient les ceps, les protégeant des maladies, ou intensifieraient les arômes du vin.
