«Ça dissuaderait un peu»: l’écologiste Sandrine Rousseau propose de renommer les steaks en «cadavres d’animaux»

«Ça dissuaderait un peu»: l’écologiste Sandrine Rousseau propose de renommer les steaks en «cadavres d’animaux» Par Guillaume Richaud Le 20 mai 2026 à 20h31 Suivre Sujets Sandrine Rousseau Union européenne Alimentation Végétarien Lire dans l’app Sauvegarder Nouvelle fonctionnalité ! Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp «Les menus des restaurants auraient beaucoup plus d’allure», a ironisé l’élue, lors d’un échange organisé par Futur association, une organisation de protection animale. Passer la publicité Passer la publicité Publicité Invitée à débattre dans un podcast organisé par futur-asso, une organisation de protection portée «sur les animaux & l’écologie», la députée Les Écologistes Sandrine Rousseau a rappelé sa volonté de renommer la viande ; l’élue espère, à l’avenir, faire «passer une loi où l’on appelle les steaks de la bonne manière, c’est-à-dire des cadavres d’animaux».  À découvrir PODCAST - Écoutez le club Le Figaro Politique avec Yves Thréard Une dénomination qui selon l’élue, sous couvert d’ironie, permettrait aux restaurants d’arborer «des menus avec beaucoup plus d’allure, s’il y avait cadavre de vache, plutôt qu’entrecôte», tout en admettant qu’elle serait «sûre que cela (le consommateur NDLR) dissuaderait un peu».  Passer la publicité Publicité L’élue dénonce aussi la requalification des «croquettes», ou de «galettes végétariennes» comme nouvelle appellation de «steak végétal», alors que cette dénomination s’apprête à être interdite dans l’Union européenne.  Pourtant, un compromis a toutefois été trouvé entre les consommateurs de viande et les défenseurs de la cause animale, pour réserver les termes de steak, bacon ou foie...