Boulangeries, pâtisseries et coffee shops : 10 nouvelles adresses pour les becs sucrés à Paris

Réservé aux abonnés Boulangeries, pâtisseries et coffee shops : 10 nouvelles adresses pour les becs sucrés à Paris Par Alice Bosio et François Blanc Le 24 avril 2026 à 12h16 Suivre Sujets boulangeries Lire dans l’app Sauvegarder Nouvelle fonctionnalité ! Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp Le Rocks noisette de la pâtisserie Rocks (Paris 6e). Rocks LA SÉLECTION DU FIGARO - Notre tour de piste des derniers lieux où dénicher flans, paris-brest, tartes aux fruits et autres viennoiseries créatives dans la capitale. Passer la publicité Publicité Le cœur sucré de la capitale ne cesse jamais de battre ! La preuve par ces dix boulangeries, pâtisseries et coffee shops récemment ouverts partout dans Paris. À découvrir Abonnez-vous au Figaro Style sur Instagram : l’art de vivre selon Le Figaro La plus concentrée : Rocks Il a ouvert sa première boutique en toute discrétion à la rentrée dernière, dans une rue cachée de Saint-Germain-des-Prés, et pourtant le jeune Pierre Perrin affiche un sérieux CV dans des établissements étoilés - dont, dernièrement le poste de chef pâtissier d’Onor par Thierry Marx. Inutile de chercher les grands classiques : vous ne trouverez ici que des « rocks », petits rochers ronds et délicats qui concentrent les saveurs, véritables prouesses techniques texturées et fort gourmandes bien que très raisonnablement sucrées. Citron, riz au lait, chocolat brownie : une dizaine de parfums, intemporels et saisonniers, sont enserrés dans une fine coque de chocolat (blanc, lait, noir), à l’image de l’irrésistible noisette (crème, confit et praliné à la noisette du Piémont) ou du bien balancé pamplemousse amande,...