بمكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الرنجة المدخنة

بمكونات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الرنجة المدخنة الخميس 09/أبريل/2026 - 06:01 ص 4/9/2026 6:01:00 AM طباعة شارك طريقة عمل سلطة الرنجة المدخنة رنا عصمت googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-portrait-dt-1'); }); سلطة الرنجة من أشهر الأطباق المصرية في الأعياد مثل شم النسيم ، وتتميز بمذاقها المدخن المالح مع لمسة منعشة من الليمون والطحينة. يمكنك تحضيرها بسهولة في البيت بخطوات بسيطة وسريعة.طريقة عمل سلطة الرنجة المدخنة  المكونات الأساسية- 2 سمكة رنجة مدخنة (مشوية أو مسلوقة قليلًا لتخفيف الملوحة).- 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة (يمكن نقعها في ماء وخل لتقليل حدتها).- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.- ثمرة فلفل أخضر أو ألوان مقطعة مكعبات.- عصير 2 ليمونة.- 2 ملعقة كبيرة زيت (زيت نباتي أو زيت زيتون).- 1 ملعقة صغيرة خل.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة للتزيين. طريقة التحضير خطوة بخطوة1. تنظيف الرنجة: انزع الجلد والرأس والعظام، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة.2. تحضير الخضار: قطّع البصل، الطماطم، والفلفل إلى مكعبات صغيرة.3. الخلطة: ضع الرنجة مع الخضار في طبق كبير، ثم أضف عصير الليمون، الزيت، والخل.4. التتبيل: رش الملح والفلفل الأسود، وقلّب المكونات جيدًا.5. التقديم: زيّن بالبقدونس أو الكزبرة وقدّمها فورًا مع عيش بلدي أو عيش فينو. googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-bld-hp-direct'); }); طباعة شارك طريقة عمل سلطة الرنجة المدخنة سلطة الرنجة الرنجة الرنجة المدخنة .adfull .cont { min-width: 100% !important } .speakol-widget { min-width: 100%; } .widget-container { min-width: 100%; } (spksdk = window.spksdk || []).push({ widget_id: "wi-11502", element: "sp-wi-11502" });