بكتيريا الإشريكية القولونية..ما علاقتها بالجبن غير المبستر؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تُجري السلطات الصحية الفيدرالية تحقيقًا في تفشٍّ لسلالة خطيرة من بكتيريا الإشريكية القولونية في العديد من الولايات الأمريكية، مرتبطة بجبن الشيدر المصنوع من الحليب غير المبستر، وفق تحذير صادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

تتزامن هذه الحالات مع تزايد إقبال عدد من المستهلكين على الحليب غير المبستر لاعتقادهم بفوائده الصحية، رغم تحذيرات الجهات الصحية العامة المستمرة منذ سنوات بشأن مخاطر هذا النوع من المنتجات.

تجيب الطبيبة لينا وين الخبيرة...