أطعمة تهزم الكوليسترول سريعاً

صحة – تغذية – ميرور

كشفت دراسات طبية حديثة عن “سر غذائي بسيط” يمكن أن يُحدث فرقاً ملموساً في صحة القلب خلال أسابيع فقط، عبر خفض مستويات الكوليسترول الضار بطريقة مشابهة لفعالية أدوية الستاتين. وأوضحت مؤسسة القلب البريطانية أن نوعين من الأغذية يمتلكان تأثيراً مباشراً على تقليل الدهون المتراكمة في الشرايين، ما يساهم في الحد من خطر الجلطات وأمراض القلب.

حدد خبراء القلب نوعين من الأغذية القادرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بشكل ملحوظ، وهو العامل الذي يُعد من أبرز مسببات أمراض القلب والسكتات الدماغية. ويؤدي ارتفاع الكوليسترول الضار إلى تراكم “اللويحات” داخل الشرايين، ما يضيّق مجرى الدم ويزيد احتمالات حدوث جلطة أو نوبة قلبية.

وأبرزت مؤسسة القلب البريطانية أن الغذاء يمكن أن يلعب دوراً علاجياً مساعداً، خاصة عبر عنصرين أساسيين أثبتت الدراسات فعاليتهما:

1. الشوفان.. سلاح طبيعي مضاد للكوليسترول

أظهرت الأبحاث أن الشوفان يحتوي على ألياف بيتا غلوكان القابلة للذوبان، والتي تعمل على حبس الكوليسترول ومنع امتصاصه في الدم، مما يجبر الكبد على استخدام المزيد من الكوليسترول لإنتاج العصارة الصفراوية، وهو تأثير مشابه لآلية عمل أدوية الستاتين.

نصيحة طبية:
تناول 40 غراماً يومياً من دقيق الشوفان، أو كوباً من حليب الشوفان، أو إضافته لوجبات الإفطار والمخبوزات.

2. الستيرولات والستانولات النباتية

توجد في المنتجات المدعّمة مثل بعض أنواع الحليب والزبادي. وتشبه هذه المركبات الكوليسترول في تركيبها، فتتنافس معه على الامتصاص داخل الأمعاء، ما يقلل من دخوله إلى مجرى الدم.

وتشير الدراسات إلى أن تناول 2 غرام يومياً من هذه المركبات يمكن أن يخفض الكوليسترول الضار بنسبة 6–12% خلال أسابيع قليلة.

نصائح عامة لصحة القلب

• اعتماد نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والحبوب الكاملة.
• ممارسة الرياضة بانتظام.
• الحفاظ على وزن صحي.
• الإقلاع عن التدخين.
• استشارة طبيب قبل إدخال تغييرات غذائية كبيرة أو استخدام منتجات مدعّمة بالفيتوستيرولات.

The post أطعمة تهزم الكوليسترول سريعاً appeared first on Beirut News Center.