الزبادي والمشي يبطئان شيخوخة الجسم

وجدت دراسة يابانية أن اتباع برنامج يومي بسيط يجمع بين تناول الزبادي البروبيوتيك، والمشي المنتظم، والإرشاد الغذائي لمدة 12 أسبوعًا، ارتبط بتباطؤ يقارب 2% في أحد المؤشرات الجزيئية المرتبطة بسرعة الشيخوخة البيولوجية لدى رجال يعانون من زيادة الوزن في منتصف العمر. وأكد الباحثون أن النتائج أولية، ولا تثبت أن الزبادي وحده يبطئ الشيخوخة، لكنها تشير إلى أن الجمع بين عدة عادات صحية قد ينعكس على مؤشرات التقدم في العمر على المستوى الجزيئي.12 أسبوعًانُشرت الدراسة في مجلة Aging، وأجراها باحثون من قسم البحث والتطوير في شركة موريناغا لصناعة الحليب في اليابان. وشملت 48 رجلًا يابانيًا تتراوح أعمارهم بين 50 و74 عامًا، جميعهم يعانون من زيادة الوزن، وقُسموا عشوائيًا إلى مجموعة اتبعت البرنامج الصحي، وأخرى حافظت على نمط حياتها المعتاد.وتضمن البرنامج تناول 100 جرام يوميًا من زبادي بروبيوتيك يحتوي على سلالة Bifidobacterium longum BB536، إلى جانب المشي لمدة 30 دقيقة على الأقل ثلاثة أيام أسبوعيًا، مع إرشادات غذائية ركزت على تقليل كمية الطعام والحد من الوجبات الخفيفة والمشروبات السكرية دون فرض نظام صارم لحساب السعرات الحرارية.العمر البيولوجياعتمد الباحثون على أداة علمية تعرف باسم DunedinPACE، وهي تقيس سرعة الشيخوخة البيولوجية اعتمادًا على مؤشرات كيميائية في الحمض النووي، وليس العمر الزمني. ويعكس العمر البيولوجي مدى سرعة تعرض خلايا وأعضاء الجسم للتغيرات المرتبطة بالتقدم في السن، إذ قد يختلف شخصان في العمر نفسه في سرعة الشيخوخة البيولوجية.وأظهرت النتائج انخفاضًا في مؤشر سرعة الشيخوخة لدى مجموعة التدخل من 1.05 إلى 1.03، بينما بقي المؤشر شبه ثابت لدى المجموعة الضابطة، بما يعادل تباطؤًا يقارب 2.3% مقارنة بالمجموعة التي لم تُجرِ أي تغيير في نمط حياتها.أكثر من الزباديلاحظ الباحثون أن المشاركين في البرنامج فقدوا جزءًا من أوزانهم خلال فترة الدراسة، إلا أن التحليل الإحصائي أظهر أن فقدان الوزن وحده أو عدد مرات ممارسة الرياضة لم يفسرا التغير في مؤشر الشيخوخة البيولوجية، مما يشير إلى أن التأثير المحتمل يعود إلى البرنامج الصحي المتكامل، وليس إلى عنصر منفرد مثل الزبادي أو المشي.ويرى فريق البحث أن استهداف أكثر من عامل مرتبط بالصحة في الوقت نفسه قد يكون أكثر فاعلية من التركيز على عادة واحدة فقط، إلا أن هذه الفرضية تحتاج إلى دراسات أوسع لتأكيدها.تحسن مؤشرات الكلىإلى جانب قياس سرعة الشيخوخة، رصد الباحثون تحسنًا في أحد المؤشرات الجزيئية المرتبطة بوظائف الكلى، وهو مؤشر يرتبط ببروتين يعرف باسم سيستاتين C، الذي ترتفع مستوياته عادة عند زيادة الضغط على الكلى.وافترض الباحثون أن البروبيوتيك قد يسهم في تحسين توازن بكتيريا الأمعاء، بما يقلل إنتاج بعض المركبات الالتهابية التي قد تؤثر في الكلى، إلا أنهم شددوا على أن هذه الفرضية لم تثبتها الدراسة بشكل مباشر.نتائج أوليةأكد الباحثون أن الدراسة صغيرة الحجم، وممولة من الشركة المصنعة للزبادي المستخدم في التجربة، كما أنها صممت لاستكشاف الفكرة وليس لإثباتها بشكل نهائي، مما يستدعي إجراء دراسات أكبر ومستقلة للتحقق من النتائج، ومعرفة ما إذا كانت هذه التغيرات تستمر على المدى الطويل وتنعكس على صحة الإنسان فعليًا.12 أسبوعًا مدة البرنامج48 رجلًا شاركوا في الدراسةأعمار المشاركين بين 50 و74 عامًابرنامج يجمع الزبادي والمشي والإرشاد الغذائيتباطؤ يقارب 2.3% في مؤشر الشيخوخة البيولوجيةاستخدام أداة DunedinPACE لقياس سرعة الشيخوخةفقدان الوزن لم يفسر النتائج وحدهتحسن في أحد مؤشرات وظائف الكلىالدراسة ممولة من شركة منتجة للزباديالنتائج أولية وتحتاج إلى دراسات مستقلة أكبر