الشيف اللبناني حسين فياض يودّع مطعمه المدمّر في جنوب لبنان

BBC News, عربيإذهب الى المحتوىرئيسيةشاهداستمعأقسامرئيسيةأخباراقتصادصحة وعلومثقافة وفنونرياضةتحقيقاتأخباراقتصادصحة وعلومثقافة وفنونرياضةتحقيقاتالشيف اللبناني حسين فياض يودّع مطعمه المدمّر في جنوب لبنانصدر الصورة، Instagram/HusenFayad حصد الشيف اللبناني حسين فياض تعاطفاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد إعلانه تعرض منتجع ومطعم عائلته "عرش الملوك"، للدمار، في وادي الحجير بجنوب لبنان. ونشر فياض، المعروف لدى متابعيه بعبارة "Let's make (لنحضّر)"، صوراً تظهر المنتجع قبل تعرضه للتدمير وبعده، فيما قالت وسائل إعلام لبنانية وعربية إن المنشأة دمّرت في غارة إسرائيلية. وتظهر الصور الجوية التي نشرها فياض وقد سُويّت أجزاء واسعة من المنتجع بالأرض. وكان "عرش الملوك" يضمّ مطعماً ومسبحاً ومنطقة للأطفال وصالة أفراح، ويعرّفه حسابه الرسمي على إنستغرام بأنه مطعم لبناني تقليدي تأسس عام 2011. ويقع المنتجع في وادي الحجير، قرب بلدة القنطرة، ضمن محمية طبيعية تمتد بين أقضية النبطية ومرجعيون وبنت جبيل في جنوب لبنان. وكان المنتجع قد أقفل خلال جولات القتال السابقة قبل أن يعاود فتح أبوابه. وتحمل منطقة وادي الحجير رمزية طبيعية وتاريخية إذ تضم محمية معروفة بتنوعها البيئي وأشجارها الحرجية والمعمّرة. كما شهدت عام 1920 مؤتمراً ضمّ وجهاء وناشطين من جبل عامل، رفضوا خلاله الانتداب الفرنسي وأيّدوا الحكم العربي في دمشق بقيادة فيصل بن الحسين. وارتبط اسم الوادي أيضاً بمعارك حرب يوليو/تمّوز 2006، حين شهدت المنطقة ومحيطها مواجهات بين الجيش الإسرائيلي ومقاتلي حزب الله، بينها عمليات استهدفت فيها دبابات إسرائيلية من طراز ميركافا. صدر الصورة، Facebook/Arch Almoulouk وكتب فياض عبر حسابه: "هنا كان مطعمنا بقلب الجنوب العزيز. مكان جمعنا ذكريات وضحكات وتعب سنين. اليوم صار ركام. والله شي بوجّع القلب... يا رب". وفي منشور آخر قال: "أمس أقفل فصل جميل من حياتي. هذا المطعم الذي كان حلماً وتعباً وبيتي الثاني صار ذكرى. القلب موجوع، لكن الحمد لله دائماً وأبداً. لا يضيع عند الله تعب ولا نيّة طيبة". وكتب أحد المعلّقين على حساب المطعم على إنستغرام: "هذه الصورة كسرت قلبي". وعلّقت أخرى: "كنا نزور هذا المطعم الجميل الراقي كلّ صيف". وكتبت متابعة أخرى: "من أروع المنتجعات في الجنوب إن لم يكن أروعها. لقمتكم الشهية ستبقى أينما حللتم، لكن الحزن الأكبر على الغرفة التي كانت تحتوي أثريات وقطعاً تاريخية نادرة". وعلى صفحة المطعم على فيسبوك، كتبت إحدى المعلقات: "من أجمل منتجعات ومطاعم لبنان. الرزق يعادل الروح. حزنت عليه كثيراً، كما حزنت على مركزي الطبي الذي دُمّر، وكما نحزن على أرزاق الناس التي تذهب في لحظة، وعلى سنوات من التعب والعمر تسرق منا". وكتب معلّق آخر: "ما رأيناه اليوم ليس مجرد دمار لمطعم أو مشروع، بل خسارة لمَعلم أحبّه الناس، ومكان صنع ذكريات لا تحصى لآلاف الزوار والعائلات والأصدقاء. لقد كان هذا المكان جزءاً من جمال المنطقة وروحها، وواجهة تستقبل الفرح والحياة". وأضاف: "يؤلم القلب أن نرى معلماً بهذا الجمال، بني بسنوات من الجهد والشغف، يتحول إلى ركام". صدر الصورة، Facebook/Arch Almoulouk يستحق الانتباهشرح معمق لأبرز الأحداث والموضوعات، لمساعدتك على فهم أهم المتغيرات حولك وأثرها على حياتك وبدأ اسم حسين فياض يبرز خلال السنوات القليلة الماضية عبر تيك توك وإنستغرام، حيث جمع ملايين المتابعين بفضل محتواه. ويتابعه نحو 3 ملايين شخص على إنستغرام، ونحو 1.5 مليون على فيسبوك، كما يحظى بأكثر من 12 مليون إعجاب على تيك توك. وتميّز فياض بتحضير أطباق لبنانية تقليدية بطريقة فنية، وبمهارة لافتة في التقطيع والتقديم، إلى جانب أسلوب هادئ ودمث، جعله أيضاً مادة محببة لدى صنّاع محتوى كوميدي أعادوا تقليد عباراته وطريقته. وفي كانون الثاني/يناير 2026، فاز فياض بجائزة تيك توك لأفضل صانع محتوى طبخ لعام 2025 في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. وخلال الحرب الأخيرة، خصص فياض حضوره وجهده لإعداد وجبات ساخنة للنازحين من الجنوب، وفتح باب التبرعات عبر صفحته لمساعدة عائلات خسرت بيوتها ومصادر رزقها. وجاء ذلك في وقت تجاوز فيه عدد النازحين داخل لبنان، وفق المنظمة الدولية للهجرة والسلطات اللبنانية، عتبة المليون شخص، بينهم عشرات الآلاف في مراكز إيواء جماعية، بينما لجأ كثيرون إلى أقارب أو مجتمعات مضيفة في مناطق أكثر أمناً. وتلقى فياض تعليمه في فنون الطهو في معهد "لو كوردون بلو" في باريس، وعاد لاحقاً إلى إبراز المطبخ اللبناني التقليدي بأسلوب بصري معاصر، جامعاً بين تقنيات الطهي الاحترافية وأصول المائدة الجنوبية. صدر الصورة، Instagram/HusenFayad وتصاعدت المواجهة بين حزب الله وإسرائيل في جولتها الأخيرة بعد مقتل المرشد الإيراني علي خامنئي في غارات أمريكية-إسرائيلية، وإطلاق الحزب صواريخ ومسيرات على شمال إسرائيل. ومنذ 2 آذار/مارس، قتل في لبنان أكثر من 3,300 شخص وأصيب نحو 10 آلاف، فيما نزح أكثر من مليون شخص، بحسب السلطات اللبنانية ومنظمات أممية. وفي الجانب الإسرائيلي، قتل 28 شخصاً، بينهم 24 جندياً، وفق رويترز. ويقول الجيش الإسرائيلي إن عملياته في لبنان تستهدف بنى تحتية ومقاتلين تابعين لحزب الله، وإنه يتخذ إجراءات لتقليل الأضرار اللاحقة بالمدنيين، بينما تتهمه السلطات اللبنانية بتنفيذ ضربات تسببت بدمار واسع وسقوط ضحايا مدنيين. وتزامن التصعيد مع محادثات مباشرة برعاية أمريكية بين لبنان وإسرائيل، تناولت تثبيت وقف إطلاق النار والانسحاب الإسرائيلي وسلاح حزب الله، بموازاة تقدم ميداني إسرائيلي، شمل إعلان السيطرة على قلعة الشقيف وعبور نهر الليطاني. 01:03 فيديو, أكبر لاعبين شاركوا في تاريخ كأس العالم, المدة 1,0300:59 فيديو, لوكا زيدان ..ميسي.. نيمار.. حكيمي.. يامال.. نجوم يترقبون حكم الأطباء قبل حكم المدربين للظهور في المونديال., المدة 0,5900:41 فيديو, تكبيرات العيد بدمشق.. تطرف أم حرية دينية؟, المدة 0,4100:56 فيديو, منتخب أسبانيا في المونديال دون لاعبي ريال مدريد.. كيف؟, المدة 0,5600:54 فيديو, "لم أبك يوما كما بكيت اليوم" محمد صلاح يودع ليفربول, المدة 0,5401:46 فيديو, في لحظات مؤثرة، صلاح ونجوم بارزون يودعون أنديتهم, المدة 1,4601:13 فيديو, بعمر 41 عاماً.. رونالدو أكبر بطل في تاريخ الدوري السعودي, المدة 1,1301:21 فيديو, أسوأ حادثة غوص في جزر المالديف, المدة 1,2101:11 فيديو, أرسنال بطل "البريميرليغ" بعد غياب 22 عاماً, المدة 1,1100:47 فيديو, رائحة الشرع من عطر ترامب, المدة 0,4701:23 فيديو, نيمار في تشكيلة البرازيل لكأس العالم 2026, المدة 1,2301:05 فيديو, محمد رمضان يتحدث لترندينغ عن فيلمه الجديد "أسد", المدة 1,0501:09 فيديو, وثائق سرية أمريكية تكشف لأول مرة عن "أجسام مجهولة", المدة 1,0901:39 فيديو, ما علاقة الأرجل الاصطناعية بالدورة الشهرية؟, المدة 1,3901:15 فيديو, "نظام الطيبات"... ما مخاطره؟, المدة 1,1501:38 فيديو, تفشي فيروس هانتا في سفينة سياحية, المدة 1,3801:39 فيديو, حرب الولايات المتحدة وإسرائيل مع إيران بأسلوب "ليغو"، من ينتج هذه الفيديوهات؟, المدة 1,3901:05 فيديو, لماذا سمي مضيق هرمز بهذا الاسم؟, المدة 1,0501:51 فيديو, من هو نجل آخر شاه لإيران رضا بهلوي؟, المدة 1,51المزيد حول هذه القصةحدود لبنان وإسرائيل: ماذا يحدث عند نقطة أُغلقت لأكثر من 23 عاماً؟7 مايو/ أيار 2026ما أبرز نقاط المحادثات بين لبنان وإسرائيل؟ وهل تمضي قدماً؟14 مايو/ أيار 2026الأخبار الرئيسيةإسرائيل تعلن استئناف قصف الضاحية الجنوبية لبيروت، ومجلس الأمن يبحث الأوضاع في جلسة طارئةقبل 2 ساعةهل تشبه مغامرة ترامب في إيران حرب فيتنام؟ - مقال في الغارديانقبل ساعة واحدةتبادل ضربات عسكرية بين واشنطن وطهران، ونفي إيراني لأنباء "استقالة بزشكيان"قبل 6 ساعةاخترنا لكمكيف يساعد الذكاء الاصطناعي في تحسين الرعاية الصحية؟ 30 مايو/ أيار 2026محمد صلاح: رحلة "الملك المصري" حتى الآنماذا نعرف عن دروب الحج التاريخية التي تدفق عبرها الحجاج "من كل فجّ عميق"؟ 23 مايو/ أيار 2026"أنام وأنا عطشان": طفل في غزة يمشي كيلومترات بحثاً عن الماء21 مايو/ أيار 2026لماذا يُطلق اسم أرض الماء والذهب على إقليم النيل الأزرق السوداني؟14 مايو/ أيار 2026تفضيلات القراء1"مارسنا الجنس في فندق بالصين، ثم اكتشفنا أن الآلاف شاهدونا"آخر تحديث 6 فبراير/ شباط 20262تبادل ضربات عسكرية بين واشنطن وطهران، ونفي إيراني لأنباء "استقالة بزشكيان"3إسرائيل تعلن استئناف قصف الضاحية الجنوبية لبيروت، ومجلس الأمن يبحث الأوضاع في جلسة طارئة4هل تشبه مغامرة ترامب في إيران حرب فيتنام؟ - مقال في الغارديان5هل تعاني من ألم "تجمّد الدماغ"؟ صداع تناول المثلجات يكشف الكثير عن أسرار صحتك6ماذا نعرف عن قلعة الشقيف أرنون التي أعلن الجيش الإسرائيلي السيطرة عليها؟7بعد سنوات من الاختفاء القسري.. الإعلان عن مقتل أبناء رانيا العباسي يحظى بتفاعل واسع على منصات التواصل 8حرب خفية على نظام "جي بي إس" تعطل حركة الطيران، ماذا نعرف عنها؟9فاكهة القشطة.. من محصول محلي إلى قصة نجاح في الهند10رحلة العائلة المقدسة: المسيح في مصر بين المصادر الدينية القبطية وخيال الرسامين الأجانبBBC News, عربيلماذا يمكنك الاعتماد على أخبار بي بي سيشروط الاستخدامعن بي بي سيسياسة الخصوصيةملفات الارتباط Cookiesاتصل بـ بي بي سيبي بي سي نيوز عربي في لغات أخرى© 2026 بي بي سي. بي بي سي ليست مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية. سياستنا بخصوص الروابط الخارجية.