* يحتاج البالغون يوميا إلى كميات مختلفة من السعرات الحرارية بحسب الجنس والعمر والوزن ومستوى النشاط البدني.* يتراوح متوسط الاحتياج اليومي للنساء بين 1800 و2200 سعرة حرارية.* يتراوح متوسط الاحتياج اليومي للرجال بين 2200 و2600 سعرة حرارية.* تزداد الحاجة إلى السعرات لدى الأشخاص الأكثر نشاطا بدنيا، بينما تنخفض لدى قليلي الحركة.* لا توجد نسبة مثالية موحدة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات تناسب جميع الأشخاص.* يحتاج البالغ في المتوسط إلى 75-100 غرام من البروتين يوميا.* تتراوح الكمية الموصى بها من الدهون الصحية بين 55 و65 غراما يوميا.* يبلغ الاحتياج اليومي من الكربوهيدرات نحو 250-300 غرام.* تنخفض الحاجة إلى السعرات الحرارية مع التقدم في العمر نتيجة تباطؤ عملية الأيض وتراجع النشاط البدني.* قد يحتاج كبار السن إلى تقليل استهلاكهم اليومي بمقدار يتراوح بين 20 و400 سعرة حرارية مقارنة بمرحلة الشباب.* لإنقاص الوزن يُنصح بزيادة البروتين وتقليل الكربوهيدرات والحد من الحلويات والأطعمة النشوية.* لبناء العضلات يُفضل رفع استهلاك البروتين إلى 1.5-2 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
