الخل للمعدة: فوائد صحية محتملة مع بعض التحذيرات

لندن-راي اليوم

الخل، وبشكل خاص خل التفاح الخام، أصبح يحظى بشعبية كبيرة لفوائده الصحية المحتملة على المعدة والجهاز الهضمي، رغم أن بعض هذه الفوائد لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأدلة العلمية.

الخل ليس مجرد مكون في السلطة

يُستخدم الخل، سواء الأبيض أو خل التفاح، منذ قرون في الطهي والطب التقليدي كمادة حافظة وعلاج منزلي ومكمل غذائي. فالخل الأبيض مثالي لتخليل الأطعمة وإضافته للتتبيلات والصلصات، بينما يستخدم خل التفاح في الطبخ والعلاجات المنزلية لدعم الصحة العامة، بما في ذلك المساعدة على إنقاص الوزن، خفض الكوليسترول، ضبط مستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري.