الغذاء والدواء” و”صناعة عمان” تنظمان احتفالًا بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء

وطنا اليوم:أقامت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، بالتعاون مع غرفة صناعة عمّان ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، احتفالًا بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يُحتفل به في السابع من حزيران من كل عام، والذي جاء هذا العام تحت شعار “من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان”، تأكيدًا على مواصلة الجهود المشتركة لتعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، بمشاركة صُنّاع القرار وخبراء القطاع الغذائي وممثلي الجهات الوطنية والبعثات الدبلوماسية. وأكدت مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتورة رنا عبيدات أن المؤسسة تشارك دول العالم الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء مستحضرة المسؤولية الوطنية الملقاة على عاتقها، مجددة العهد بمواصلة العمل بكل إخلاص ومسؤولية لحماية الأمن الغذائي للمواطن، وتعزيز منظومة رقابية متطورة تستند إلى العلم والابتكار والشراكة الفاعلة، والمضي نحو مستقبل نرسخ فيه مكانة الأردن نموذجاً وطنياً وإقليمياً في سلامة الغذاء وجودته. وأضافت أن رؤية المؤسسة تستند الى وضع الأمن الغذائي، وأساسه السلامة الغذائية في مقدمة الأولويات الوطنية باعتباره ركيزة أساسية لحماية الصحة العامة ودعم التنمية المستدامة. وأشارت إلى مضي المؤسسة في تطوير أربعة مشاريع: مشروع التفتيش الإلكتروني الذكي، المبني على البيانات والمؤشرات الذكية في تحديد الأولويات الرقابية وتوجيه الجهود التفتيشية وقوائم التفقد الذاتي الإلكترونية للمنشآت الغذائية، ومشروع التتبع الغذائي الذي يهدف إلى بناء منظومة رقمية متكاملة تتيح تتبع المنتجات الغذائية عبر مختلف مراحل السلسلة الغذائية من المصدر إلى المستهلك، بما يعزز سرعة وكفاءة التعامل مع المخاطر الغذائية عند حدوثها، ويدعم اتخاذ القرار المبني على البيانات، إضافة إلى مشروع تطوير المختبرات ومشروع تطوير إدارة المخاطر، بما يتضمن تبني منهجية متقدمة لإدارة المخاطر. وبينت ان كوادر المؤسسة نفذت خلال العام الماضي أكثر من 61 ألف...