أخضر أم أصفر أم مبقع.. أي نوع من الموز هو الأفضل؟

يُعدّ الموز الأخضر مصدرا غنيا بالنشا المقاوم، وهو نوع من الألياف يصل إلى الأمعاء الغليظة دون هضم، ويعمل كمُعزز حيوي يُغذي بكتيريا الأمعاء، مما يجعله خيارا صحيا.

ووفقا لدراسة بريطانية نُشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان، فإن تناول النشا المقاوم، المُعادل لموزة خضراء واحدة يوميا، يُقلل من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي العلوي بنسبة 60% لدى مرضى متلازمة لينش. يقول البروفيسور جون ماذرز، خبير التغذية في جامعة نيوكاسل: “وجدنا أن النشا المقاوم يُقلل من خطر الإصابة بمجموعة من أنواع السرطان بنسبة تزيد عن 60%”.

شاهد المحتوى كاملا على الشروق أونلاين

The post أخضر أم أصفر أم مبقع.. أي نوع من الموز هو الأفضل؟ appeared first on الشروق أونلاين.