شفق نيوز- متابعة
حذّر طبيب مختص في أمراض الباطنية من الإفراط في تناول رقائق البطاطس، مشيراً إلى أن استهلاكها بشكل متكرر قد يرتبط بعدد من المشكلات الصحية، من بينها ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقال الطبيب الروسي، إيفان يريمينكو، إن عبوات رقائق البطاطس تحتوي عادةً على كميات مرتفعة من الملح والدهون المشبعة، ما قد يسهم، عند تناولها بصورة متكررة، في زيادة ضغط الدم والوزن ورفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكد أن الأمر لا يقتصر على رقائق البطاطس، بل يشمل أنواعاً أخرى من الرقائق المصنوعة من الذرة أو الخضروات، داعيًا إلى تناولها باعتدال.
وأوضح أن بعض الشركات تنتج رقائق مخبوزة أو منخفضة الملح، إلا أن هذه الخيارات لا يمكن أن تحل محل الخضروات والحبوب الكاملة وغيرها من الأطعمة التي تشكل جزءاً من النظام الغذائي المتوازن.
وفي السياق ذاته، أشارت دراسة علمية إلى أن رقائق البطاطس قد تكون ضارة بصورة خاصة للأطفال، نظرًا لاحتوائها على مستويات مرتفعة من الدهون والسعرات الحرارية، فضلاً عن ضعف قدرتها على تحقيق الشعور بالشبع، ما قد يسهم في زيادة الوزن ويؤثر سلبًا في نموهم.
